Dopo una lunga giornata di lavoro, l'ultima cosa che vuoi fare è passare ore nella cucina calda. Invece di andare a prendere il fast food o ordinare una pizza, con un po' di preparazione puoi preparare pasti sani fatti in casa per la tua famiglia anche quando sei a corto di tempo ed energia. Questi semplici consigli di cucina ti renderanno la vita molto più semplice.
Devi comprare un crockpot! Un crockpot è il sogno di una mamma impegnata. Con un crockpot, puoi mettere la carne nel fornello al mattino, impostarla su un livello basso e tornare a casa per un pasto delizioso. Un'altra cosa favolosa del crockpot è che intenerisce il cibo attraverso il suo lento processo di cottura. Pertanto, puoi effettivamente acquistare tagli di carne più convenienti (più duri) e risulteranno succosi e teneri nel crockpot.
Congela i pasti in anticipo. Nel fine settimana, cucina una grande quantità di lasagne o il piatto preferito della tua famiglia. Quindi, separalo in porzioni più piccole e congelalo per i pasti durante la settimana. Funziona benissimo anche per le salse. Ad esempio, puoi preparare una grande quantità di salsa alla marinara e congelarla in diversi contenitori di plastica o sacchetti per il freezer. Per tutta la settimana, basta scongelare la salsa e versarla sugli spaghetti, sui maccheroni o anche sul pollo.
Usa un wok per un pasto veloce. Il soffritto è un modo semplice e nutriente di cucinare. Tagliare i petti di pollo senza pelle e disossati a pezzi o strisce. Usa il wok per saltare in padella il pollo con verdure miste surgelate e salsa di soia. Versaci sopra il riso istantaneo (5-10 minuti nel microonde!) e otterrai un pasto favoloso e facile in pochissimo tempo.
Dimentica la cottura: servi solo la frutta! Invece di cuocere biscotti, torte e crostate, puoi fornire alla tua famiglia un dessert nutriente e dolce con frutta fresca. Compra bacche, pesche, mele o qualunque cosa sia di stagione. Lascia che i tuoi figli scelgano e scelgano i loro preferiti. Puoi servirli interi da soli, oppure tritarli e servirli con panna o cioccolato.
Acquista insalata preconfezionata. È decisamente più costoso dell'acquisto di un cespo di lattuga, ma il costo aggiuntivo ne vale la pena quando hai poco tempo. È importante che la tua famiglia mangi molte verdure a foglia verde. Acquistando lattuga o spinaci preconfezionati al supermercato, tutto ciò che devi fare è sciacquarlo e metterlo in una ciotola.
