5 ricette ricche di calcio per ossa forti – SheKnows

Fin da bambini ci è stato detto che bere latte aiuta a rafforzare le nostre ossa. Ma molti di noi non riescono a soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio necessario per un corpo sano.

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Secondo Osteoporosis Canada, il fabbisogno giornaliero di calcio di un adulto è di 1000 milligrammi, mentre chiunque abbia più di 50 anni dovrebbe assumere 1200 milligrammi. E per aiutarti a ottenere il tuo apporto giornaliero di calcio, abbiamo trovato cinque ricette ricche di calcio che non solo lasceranno soddisfatte le tue papille gustative, ma contribuiranno anche a rafforzare le tue ossa.

Chai Latte freddo

Vuoi aggiungere un po' di spezie alla tua normale tazza di latte? Questo chai latte freddo ti fornirà 317 milligrammi di calcio ed è un modo fresco e salutare per dissetarti.

Ingredienti:

• 4 tazze di latte
• 3 bustine di tè Chai
• 1 stecca di cannella
• 1 cucchiaio di miele liquido o zucchero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• Cubetti di ghiaccio
• Cannella in polvere, per guarnire

Indicazioni:

1. Unire il latte, le bustine di tè e la stecca di cannella in una casseruola e scaldare a fuoco medio per 12 minuti o fino a quando non diventa fumante.
2. Togliere dal fuoco e gettare le bustine di tè e la cannella. Mescolare il miele e la vaniglia.
3. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi raffreddare completamente per almeno tre ore.
4. Servire in un bicchiere, guarnito con ghiaccio e guarnito con un pizzico di cannella.

Zuppa piccante di lenticchie rosse e Havarti

Il calcio non deve provenire solo dal consumo di blocchi di formaggio. Provando ad aggiungere un po' di formaggio Havarti canadese al gusto jalapeno per aggiungere un po' di energia al tuo la minestra. Una porzione di questo ti fornirà 380 milligrammi di calcio.

Ingredienti:

• 1-1/2 cucchiai di burro
• 2 cucchiaini di curry in polvere
• 1 cipolla, tritata
• 2 tazze di carote, a dadini
• 1 tazza di sedano
• 1 tazza di patate sbucciate, a dadini
• 3/4 di tazza di lenticchie rosse o arancioni essiccate, sciacquate
• 1 tazza di brodo di pollo
• 3 tazze di latte
• 150 grammi di Havarti canadese al gusto jalapeno, a cubetti
• 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato

Indicazioni:

1. Sciogliere il burro a fuoco medio in una pentola capiente. Soffriggere il curry, le carote, le patate, il sedano e le cipolle finché le cipolle non si saranno ammorbidite.
2. Aggiungere le lenticchie, il brodo e il latte. Portare a bollore, mescolando di tanto in tanto.
3. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento coperto fino a quando le lenticchie sono morbide, circa 30-40 minuti.
4. Passare la zuppa nel frullatore fino a che liscio. Servire guarnendo con Havarti canadese e coriandolo.

Frullato di fragole e mandorle

L'estate è dietro l'angolo, e quale modo migliore per rinfrescarsi in una giornata calda che con un frullato. Questo ha un ulteriore vantaggio: ti fornirà 201 milligrammi di calcio per le tue ossa.

Ingredienti:

• 2 tazze di fragole fresche, affettate
• 1-1/2 tazze di yogurt alla vaniglia
• 1 tazza di latte
• 1/3 di tazza di puro burro di mandorle
• 2 cucchiai di germe di grano
• miele, da assaggiare

Indicazioni:

1. Frullate in un frullatore fragole, yogurt, latte, burro di mandorle, germe di grano e miele fino ad ottenere un composto omogeneo. Servire freddo con ghiaccio.
2. In alternativa, frulla tutti gli ingredienti con due bicchieri di ghiaccio e servi subito.

Mele al forno con Cheddar canadese

Si dice che una mela al giorno tolga il medico di torno, ma questo spuntino alla mela aiuterà anche a mantenere le ossa forti, fornendoti 198 milligrammi di calcio.

Ingredienti:

• 4 mele da forno, come Empire, Cortland o Granny Smith
• 1 cucchiaio di zucchero di canna confezionato
• 1/4 cucchiaino di zenzero o cannella in polvere
• 100 grammi di formaggio Cheddar canadese sminuzzato
• 2 cucchiai di noci pecan tritate
• 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi

Indicazioni:

1. Sbucciare le mele e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Mettere il lato tagliato rivolto verso l'alto in una teglia da forno a microonde e cospargere di zucchero e zenzero.
2. Forno a microonde a medio-alto per cinque o sette minuti, o fino a quando sono quasi teneri. Cospargere con formaggio Cheddar canadese e cuocere al microonde per 30-60 secondi o fino a quando il formaggio non si scioglie.
3. Servire con noci pecan e mirtilli rossi

Gouda canadese, piselli verdi e torta di patate dolci

Che tu lo stia preparando per te o per gli ospiti, sarai sicuro che nessuno lascerà la tavola deluso dopo aver mangiato questa torta. Non è solo delizioso, ma è ricco di 304 milligrammi di calcio.

Ingredienti:

• 3 tazze di patate dolci, pelate, tagliate a dadini e cotte
• 1 tazza di piselli surgelati, scongelati
• 1/2 tazza di cipolla verde, tritata
• 4 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
• 1/2 cucchiaino di rosmarino, pepe e paprika
• 200 grammi di Gouda canadese, affettato
• Sale e pepe a piacere

Indicazioni:

1. Unire patate, piselli, cipolla, erbe aromatiche e condimento (tranne la paprika). Disporre il composto in una tortiera da 10 pollici.
2. Versare le uova sul composto. Disporre sopra le fette di Gouda canadese. Cospargere con paprika per il colore.
3. Cuocere in forno preriscaldato per 35-40 minuti.

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