Perché la matricola del college aumenta di peso e consigli per rimanere magri – SheKnows

Il "Freshman 15", l'idea che gli studenti universitari guadagnino 15 sterline durante il loro primo anno lontano da casa, è un concetto scoraggiante - anche se un recente studio presso la Auburn University in Alabama ha dimostrato che quel numero potrebbe essere più vicino a 5 libbre. Indipendentemente da ciò, l'aumento di peso durante il college è un fenomeno comune. Sia che tu stia combattendo la matricola 5 (o 15) o sperando di evitare di accumulare chili indotti dal college, continua a leggere per consigli sulla dieta per rimanere snello mentre lavori per la tua laurea.

Motivi per l'aumento di peso della matricola

Perché alcuni studenti universitari aumentano di peso, anche se in precedenza non avevano mai avuto problemi di peso? "È normale che gli adolescenti aumentino di peso dopo essere usciti di casa", afferma Karen Lamphere, MS, CN, nutrizionista con sede a Washington e proprietaria di Nutrizione di cibi integrali.

Attribuisce gran parte dell'aumento di peso allo stress di vivere lontano da casa per la prima volta, combinato con il difficoltà che molti studenti hanno nella scelta di cibi sani quando vengono presentati con così tante opzioni di fast food poco costose in giro città universitaria.

"Gli adolescenti che hanno ricevuto educazione alimentare a casa e sono cresciuti con cibi sani probabilmente non lo avranno come un problema", dice Lamphere, aggiungendo che "purtroppo, questo non è il caso di molti adolescenti".

L'aumento di peso non è un rito di passaggio del college

L'aumento di peso della matricola è tutt'altro che inevitabile. Alcuni studenti mantengono il loro peso e altri addirittura perdono qualche chilo. Prevenire un eccessivo aumento di peso durante il primo anno alla fine si riduce a fare scelte salutari. Molti studenti mangiano tutto ciò che è più conveniente prendere e mangiare, ma Lamphere insiste sul fatto che ci sono alternative nutrienti per molti di questi spuntini malsani.

Scelte salutari che aiutano a fermare la matricola 15

1. Cambia la tua bevanda preferita. Invece di bevande analcoliche ad alto contenuto di zucchero e calorie, opta per un succo di frutta diluito con acqua minerale frizzante. Puoi anche preparare le tue bibite italiane mescolando la soda club con un bicchierino di sciroppi aromatizzati senza zucchero. E non pensare che una bibita dietetica sia la scelta migliore solo perché è priva di calorie: prova invece queste selezioni più salutari.

2. Spuntino più intelligente. Evita il distributore automatico del dormitorio, che è pieno di cibo spazzatura ad alto contenuto di grassi e ipercalorico. Il trail-mix con noci, semi e frutta secca è uno spuntino molto più salutare delle patatine. Anche un panino con burro di arachidi e banana è una scelta molto migliore di una barretta di cioccolato o di altri cibi pronti. Prova spuntini ricchi di proteine ​​come uova sode, formaggio, noci o frullati proteici per frenare i tuoi attacchi di spuntini di metà mattina e metà pomeriggio.

3. Sostituzioni intelligenti. L'Executive Chef Kevin Roberts, noto anche come Il tizio del cibo, conferenze nelle università di tutto il paese sulla "Matricola 15". Dice che "le piccole scelte fanno la differenza" e suggerisce di optare per il pollo alla griglia invece di un hamburger da fast food, scegliendo pane integrale su pane bianco e usando senape o salsa piccante al posto della maionese e del condimento ranch, che può essere molto ingrasso.

4. Navigare in mensa.Mary Ellen Bingham MS, RD, CDN è il nutrizionista del campus per Chartwells presso la St. John's University nel Queens, NY. Suggerisce di riempire il piatto alla mensa scolastica con cereali integrali, frutta, verdura, proteine ​​magre come tacchino, pollo, tofu, pesce o fagioli e latticini a basso contenuto di grassi, come latte e yogurt, limitando i dessert e i fast food ad alto contenuto calorico come le ali e le patatine fritte.

5. Non mangiare solo perché è lì. Per quanto sia allettante, non mangiare troppo semplicemente perché c'è del cibo seduto di fronte a te o a portata di mano. Bingham consiglia di mangiare solo quanto è necessario per sentirsi sazi, quindi di lasciare la sala da pranzo prima di essere tentato di tornare indietro per una seconda porzione non necessaria. "Goditi il ​​tuo pasto e poi fai una passeggiata: esplora il campus", consiglia.

6. Tieni a freno il tuo animale da festa. Poiché molti studenti universitari non considerano che l'alcol è pieno di calorie, può facilmente essere un fattore nell'aumento di peso del primo anno. Secondo Lamphere, l'alcol riduce le inibizioni e può anche portare a mangiare troppo e a fare scelte alimentari sbagliate sotto l'influenza. Ma se devi bere, ci sono scelte migliori di altre. "Più scura è la birra, meglio è, perché non è così elaborata", afferma Roberts. Consiglia anche di stare lontano dal rum e di bere invece vodka o sakè, che sono più distillati e contengono meno zucchero.

7. Limita le calorie a tarda notte. Con tutte le sessioni di cram a tarda notte, è facile soccombere alla tentazione di ordinare pizza o cibo cinese. Roberts esorta gli studenti universitari a resistere alla tentazione di consumare pasti non salutari a tarda notte, invece di fare uno spuntino con un pezzo di frutta o un'insalata e altri cibi ricchi di fibre. I cibi ricchi di fibre ti riempiranno di meno calorie e ti manterranno sazio più a lungo.

Piano alimentare veloce per il college

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