Colazione: è il pasto più importante della giornata. Aiuta il tuo corpo a riprendersi da otto ore di digiuno e alimenta il tuo metabolismo in modo che tu possa goderti 24 ore sane e piene di energia. Ma poiché questo pasto è così importante, scavare in qualsiasi cosa (ovvero: alcuni cereali) semplicemente non funzionerà. Per raccogliere i frutti di questo pasto mattutino, prepara alcuni di questi piatti semplici, deliziosi e super nutrienti!
Semifreddo a strati frutta e yogurt
Serve 1
Per gentile concessione di Francesa Pucher di Fitness 121, questo piatto aiuterà il tuo corpo a sentirsi energizzato e rinfrescato al mattino. Scegli di utilizzare lo yogurt canadese con alcune bacche e miele di provenienza locale e stai anche guardando un pasto nutriente di 100 miglia.
Ingredienti:
- Da 1/2 a 3/4 tazza ciascuno: fragole, banane a fette, more e mirtilli
- 1/2 tazza di yogurt magro o magro
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 tazza di cereali ricchi di fibre e a basso contenuto di zucchero
- 1/4 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
- 1/4 tazza di noci tritate o mandorle affettate
Indicazioni:
- Mescolare la frutta e versare metà del composto in una ciotola capiente.
- Frullate lo yogurt con la cannella e il miele.
- Versare metà del composto di yogurt sopra la frutta. Quindi guarnire con metà dei cereali, cocco e noci.
- Ripetere gli strati con la restante frutta, yogurt, cereali, cocco e noci.
Pizze per la colazione
Per 4 porzioni
Pizza al mattino!? Diciamo di sì! Usa ingredienti sani e integrali e mozzarella canadese ricca di calcio e questi bocconcini ti forniranno la spinta nutrizionale di cui hai bisogno per affrontare la tua giornata in modo sano e a testa alta.
Ingredienti:
- 4 muffin inglesi integrali, divisi a metà
- 6 uova grandi
- 1/3 di tazza di latte scremato
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1/4 cucchiaino di pepe
- Pizzico di sale
- 1/4 tazza di funghi a dadini
- 1 pomodoro grande, affettato
- 8 fette di pancetta di tacchino magro, cotta
- 1/2 tazza di mozzarella sminuzzata
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 250 gradi F (125 gradi C). Disporre i muffin inglesi su una teglia e cuocere per circa cinque minuti o fino a quando non si saranno scaldati.
- Nel frattempo, in una ciotola, sbattere le uova con il latte, l'origano, il sale, il pepe e i funghi. Sbattere le uova in una padella fino a quando non sono appena rapprese.
- Guarnire i muffin inglesi con una fetta di pomodoro, un pezzo di pancetta, un cucchiaio abbondante di uova e formaggio grattugiato.
- Rimettere in forno su una teglia e scaldare finché il formaggio non si sarà sciolto, circa sette-otto minuti.
Frullati di frutti di bosco buoni
Serve 2
Il modo più veloce per fare colazione al mattino è preparare un frullato. Le bacche sono ricche di antiossidanti e vitamine che stimolano il sistema immunitario e lo yogurt ti aiuterà ad aumentare l'assunzione di calcio. Aggiungi un po 'di succo di frutta e stai guardando un pasto facile e veloce in movimento!
Se hai frutti di bosco freschi o congelati, yogurt e burro di noci a portata di mano, i tuoi bambini hanno tutto ciò di cui hanno bisogno per preparare una colazione sana. Questa ricetta ai frutti di bosco è solo una guida. I tuoi bambini possono utilizzare qualsiasi tipo di frutta di stagione e aggiungere altre prelibatezze a loro scelta.
Ingredienti:
- 2 tazze di mirtilli, more, fragole fresche o congelate (scongelate) (o una varietà)
- 1 tazza di yogurt
- 2 cucchiai di burro di mandorle
- 1/2 tazza di latte scremato o succo di frutta al 100%
Indicazioni:
- Insegna ai tuoi figli come usare il frullatore in sicurezza (ad esempio, non mettere mai le dita vicino alle lame, tenere il coperchio aperto mentre frullano, ecc.).
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore, chiudi il coperchio e frulla fino a che liscio.
Cereali plus
Serve 4
I cereali possono essere caricati con zucchero non necessario, quindi se sei abituato a mangiare una grande ciotola di qualcosa al mattino, è saggio creare la tua base. Questa ricetta è semplicissima (è perfetta anche per i bambini!) ed è ricca di sostanze nutritive. Completa con il delizioso latte di provenienza canadese e questo pasto mattutino diventa una fonte di energia che ti aiuterà a darti energia per tutto il giorno.
Ingredienti:
- 3-4 tazze di cereali integrali
- Frutta fresca: fette di banana, frutti di bosco e mele a cubetti
- Frutta secca: mirtilli rossi, uvetta, ciliegie e ribes
- Noci e semi a vostra scelta
- Gocce di cioccolato fondente o tavoletta di cioccolato fondente tritata
- Latte (normale o senza latticini)
Indicazioni:
- Assicurati che i tuoi figli abbiano abilità nel versare cereali e latte, quindi lascia che scelgano le loro aggiunte preferite.
Frittata Di Salmone Gruviera
Serve 2
Hai un po' di tempo a disposizione al mattino? Perché non preparare qualcosa di stravagante, come questa deliziosa frittata. Scegli di usare salmone fresco (anziché in scatola), prendi un formaggio canadese simile al groviera e siamo abbastanza sicuri che questo piatto farà sembrare sensazionale anche la peggiore delle mattine.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di foglie di crescione, tritate
- 1/4 tazza di formaggio groviera grattugiato
- 3 once di salmone in scatola confezionato con ossa
- 4 uova
- 1/4 tazza di latte
- Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, unire crescione, formaggio e salmone.
- In una ciotola media, sbatti insieme le uova e il latte. Condire con sale e pepe.
- Metti una padella media a fuoco medio-alto. Spruzzare la padella con uno spray da cucina. Versare il composto di uova e cuocere per un minuto o finché non si rapprende (circa un minuto). Usa una spatola per sollevare i bordi per staccarli dalla padella.
- Cospargere la miscela di salmone su metà della frittata. Ripiegare l'altra metà dell'omelette. Coprire la padella e togliere dal fuoco. Lasciare riposare per uno o due minuti per riscaldare la miscela di salmone.
- Far scivolare l'omelette su un piatto da portata. Tagliare a metà e servire.
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