6 cocktail a tema letterario per le feste – SheKnows

Romanzi classici come Il grande Gatsby e Il cacciatore nella segale possono essere prelibatezze per la mente, ma la mixologist dell'Elm Restaurant, Renee Reignier, ha usato questi classici come ispirazione per il suo tema letterario cocktail — da Grapes and Wrath a Gin Expectations.

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Bicchiere: rocce di vetro

Ingredienti:

• 2 once Bulleit
• 1 oncia di liquore al caramello salato
• 2 gocce di cioccolato mole bitter
• 1 cucchiaio da bar di zucchero affumicato
• 1 ciliegia Luxardo
• scorza d'arancia

Contorno:

• Marshmallow su un plettro.

Indicazioni:

1. In uno shaker, pestare 1 scorza di arancia e la ciliegia Luxardo con lo zucchero affumicato.
2. Aggiungere il whisky, il liquore al caramello salato e il bitter al cioccolato.
3. Aggiungere il ghiaccio e agitare.
4. Filtrare due volte in un bicchiere Rock pieno di ghiaccio.
5. Guarnire con un marshmallow su uno stuzzicadenti.

Bicchiere: bicchiere grande

Ingredienti:

• 2 once di Hendrick's Gin
• Sciroppo di tè Earl Grey da 3/4 di oncia
• 1/4 di succo di limone
• 1/2 oncia di vermouth bianco
• 1-1/2 once Tonico dell'albero della febbre
• 1/4 oncia benedettina

Contorno:

• Foglie di tè Earl Grey

Indicazioni:

1. Aggiungere il gin, lo sciroppo di tè, il succo di limone, il vermouth e la Benedictine in uno shaker pulito e pieno di ghiaccio.
2. Mescolare fino a quando non si è raffreddato.
3. Filtrare in un bicchiere grande pieno di ghiaccio.
4. Completa con il tonico.
5. Guarnire con le foglie di tè Earl Grey.

Bicchiere: bicchiere highball

Ingredienti:

• 2 once Onyx Moonshine
• 1/4 di sciroppo di arrope
• 1/2 oncia di succo di limone chiaro (filtrato di solidi)
• 1/4 di sciroppo semplice
• Timo
• Uva Concord
• Acqua di seltz

Contorno:

• Rametto di timo

Indicazioni:

1. Mettere l'uva Concord e le foglie di timo fresco in uno shaker pulito. Mescolare fino a incorporare.
2. Aggiungere il chiaro di luna, lo sciroppo di arrope, il succo di limone e lo sciroppo semplice.
3. Aggiungere il ghiaccio e shakerare gli ingredienti.
4. Versare il composto in un bicchiere highball.
5. Completare con la soda e altro ghiaccio.
6. Guarnire con un rametto di timo.

Bicchiere: bicchiere da coupé

Ingredienti:

• 2-1 / 2 once Glenlivet 12
• 1 oncia di succo di lime
• Sciroppo di zenzero da 3/4 di oncia
• Bitter di Dash Peychaud
• Dash Angostura bitter
• 1 albume d'uovo

Contorno:

• Amaro di Peychaud

Indicazioni:

1. Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e shakerare.
2. Aggiungi il ghiaccio.
3. Agitare di nuovo.
4. Filtrare in un bicchiere coupé.
5. Termina con un pizzico di Peychaud's Bitters sopra la schiuma.

Bicchiere: bicchiere di pinot nero

Ingredienti:

• 2 once Diplomatico Reserva Exclusiva Rum
• 2 once di sidro di mele
• 1/2 oncia di sciroppo di mele cotogne
• 1/2 oncia di sciroppo allo zenzero semplice
• Succo di mandarino da 3/4 di oncia
• prosecco

Contorno:

• Fette di mela, a ventaglio

Indicazioni:

1. In uno shaker pulito, aggiungere il ghiaccio, il rum, il sidro di mele, il succo di mandarino, lo sciroppo di zenzero e lo sciroppo di mele cotogne.
2. Agitare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
3. Filtrare in un bicchiere di pinot nero colmo di ghiaccio.
4. Mettici sopra il prosecco.
5. Guarnire con le fette di mela a ventaglio.

Bicchiere: bicchiere da martini

Ingredienti:

• 1 oncia Paul Masson VSOP Brandy
• 1/2 oncia di liquore ai mirtilli rossi
• 1-1/4 once di Grand Marnier
• 1/4 oncia di sciroppo di miele di pimento
• 1/2 oncia di mandarino
• Amaro all'acero Dash
• Zucchero speziato autunnale

Contorno:

• mirtillo rosso candito
• Bordo di zucchero speziato autunnale

Indicazioni:

1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker pulito e pieno di ghiaccio.
2. Agitare fino a quando non si è raffreddato.
3. Bordare il bicchiere da martini nello zucchero speziato.
4. Filtrare nella coppetta Martini.
5. Guarnire con il mirtillo rosso candito.

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