Con l'avvicinarsi della Pasqua, si verifica una raffica o una preparazione. Mentre tale preparazione varia secondo la tradizione, un'area di intensa attività sembra universale: la cucina. In tutto il mondo, le persone preparano dolci per celebrare questa festa festiva. Ecco uno scorcio della Pasqua in giro per il mondo.
1. Pulla
Una delle prelibatezze pasquali preferite in Finlandia, la pulla è un pane intrecciato speziato con cardamomo. Può essere servito come una pagnotta intrecciata (come nella foto) o come nodi individuali.
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2. Paskha
Paskha - un formaggio contadino ricco e zuccherato - deriva in realtà il suo nome dalla Pasqua ortodossa russa e viene servito nelle case russe per porre fine ufficialmente al digiuno quaresimale senza carne e senza latticini.
3. Pacoca de Amendoim
Se sei un fan del croccante di arachidi, probabilmente ti piacerà Pacoca de Amendoim, una tradizionale caramella di arachidi brasiliana. La pacoca viene tipicamente servita durante le parate pasquali.
4. Hot Cross Buns
Sembrano deliziosi o cosa? Popolari a Londra, questi panini dolci speziati vengono serviti a Pasqua in Inghilterra. La croce in alto è stata aggiunta dal disegno per simboleggiare la crocifissione di Gesù.
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5. Torta Al Cocco
In molti stati del sud degli Stati Uniti, la torta al cocco è un alimento base la domenica di Pasqua. A volte, la glassa è colorata in colori pastello, ea volte il cocco è persino tinto di verde per imitare l'aspetto dell'erba (nel qual caso è decorato con piccole uova di cioccolato, ovviamente).
6. Colomba di Pasqua
La Pasqua in Italia semplicemente non sarebbe la stessa senza questo dolce, affettuosamente conosciuto come la "Colomba di Pasqua". il pane prende la forma di un uccellino o con uno stampo speciale o con le mani.
7. Frollini Ungheresi
La pasta frolla ungherese, o omlos teasutemeny (oom-loosh TAY-ahsh-soo-teh-men-ee), è costituita da due strati di pasta burrosa con un sottile strato di marmellata in mezzo. La consistenza friabile si ottiene congelando l'impasto e grattugiandolo.
8. Pane di Pasqua Greco
Questo bellissimo pane intrecciato viene servito in Grecia durante la Pasqua. Conosciuto anche con il nome Tsoureki, è tradizionalmente profumato con l'essenza di makhlepi, ovvero i semi di ciliegio selvatico del Mediterraneo. È speziato con il mahleb, ma può essere sostituito con la cannella. L'uovo rosso cotto al centro è tinto di rosso per simboleggiare il sangue di Cristo, con l'uovo che simboleggia la sua tomba.
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9. Mona de Pasqua
Questo dolce pasquale spagnolo è quasi troppo bello da mangiare. Quasi. Ma le persone in Catalogna, in Spagna, apprezzano davvero questo dolce dolce pasquale che è tradizionalmente decorato con uova sode, anche se, come puoi vedere, vengono utilizzate anche uova di cioccolato.
10. Capirotada
Sì grazie! Un budino di pane messicano, la capirotada è piena di sapore grazie a cannella, piloncillo, chiodi di garofano, uvetta e noci.
11. mamma
In Finlandia e Svezia, mämmi è il regalo di Pasqua ideale. Un dolce tradizionale scandinavo, è una deliziosa miscela di acqua, farina di segale, segale maltata in polvere, melassa scura e scorza d'arancia essiccata.
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