Funghi sono una delle verdure più uniche che puoi coltivare nel giardino di casa. Potresti coltivare funghi per scopi commestibili o medicinali, ma il processo per avviarli è più o meno lo stesso in entrambi i casi.
![Funghi in crescita](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![funghi](/f/ed4ca281b1e6d4b1ea24d7cd0adc9426.jpg)
I funghi sono una delle verdure più uniche che puoi coltivare nel giardino di casa. Potresti coltivare funghi per scopi commestibili o medicinali, ma il processo per avviarli è più o meno lo stesso in entrambi i casi.
I funghi sono funghi, il che significa che crescono da spore microscopiche invece che dai semi. I funghi maturi possono rilasciare miliardi di queste spore, che vengono raccolte e inoculate per creare spawn, l'equivalente dei semi per i funghi. Lo spawn è disponibile per la vendita online, così come i kit per la coltivazione dei funghi, che non includono solo lo spawn, ma un tronco o un altro luogo organico per piantarli.
Poiché i funghi non hanno foglie verdi, non producono clorofilla come cibo e devono invece ricevere tutti i loro nutrienti dal terreno. Substrati di coltivazione organici, come tronchi, paglia o
compost, funziona meglio per la maggior parte dei tipi di funghi. La progenie viene lavorata nel materiale organico e una struttura radicale inizierà a crescere. La sterilità, l'umidità e la temperatura dell'area di coltivazione devono essere attentamente controllate per ottenere i migliori risultati.I funghi che puoi coltivare a casa includono funghi champignon bianchi, shittakes, portobellos, funghi crimini e altro ancora. Guarda sotto per una panoramica sul processo di coltivazione dei funghi!