Hai una serata estiva nei libri? Se stai organizzando un barbecue o un picnic estivo, avrai bisogno di qualcosa per sfamare i tuoi ospiti affamati mentre aspettano che il piatto principale sia pronto. Invece di lasciarli librare su ciotole di patatine rotte, perché non servire un piatto di questi bocconcini vegetariani di tonno al peperoncino tailandese: il cibo perfetto per le feste estive.
Questi gustosi (e nutrienti!) antipasti si preparano in un attimo, ma hanno un aspetto così fantasioso che i tuoi ospiti penseranno che tu abbia passato ore in cucina a metterli insieme.
Ricetta bocconcini vegetariani di tonno e peperoncino tailandese
Resa 54
Ingredienti:
- 1/4 tazza di scalogno tritato
- 1/4 tazza di mango a dadini
- 1 lime, scorzato e spremuto
- 1/4 tazza di carote fiammiferi
- 3 Creazioni di tonno StarKist® BOLD, buste stile Thai Chili
- 1 cetriolo, tagliato a medaglioni
- 2 cucchiai di arachidi tritate
- 1 peperoncino rosso tailandese, affettato per guarnire (facoltativo, ma fortemente consigliato per dare un vero pugno visivamente)
Indicazioni:
- In una grande ciotola, unire lo scalogno, il mango, la scorza di lime, il succo di lime e le carote e mescolare.
- Aggiungi creazioni di tonno StarKist® BOLD, sacchetti in stile Thai Chili e condirli leggermente.
- Versare il composto sulle fette di cetriolo.
- Cospargete la superficie con le arachidi tritate.
- Aggiungere una fetta di peperoncino tailandese e servire subito.
Questo post è sponsorizzato dalle nuove buste StarKist Tuna Creations® BOLD.
