Chiamali spiedini, spiedini o lance, ma si riferiscono tutti alle grandi creazioni alla griglia che arrivano durante i mesi estivi quando la tua griglia è praticamente il tuo elettrodomestico più utilizzato. I kebab rendono l'ora dei pasti divertente e divertente!
Con tutti i deliziosi prodotti di stagione, non lasciare che i tuoi kebab diventino noiosi. Prova una varietà di carne, pesce, verdure e persino frutta da aggiungere ai tuoi spiedini per un pasto meraviglioso.
Qual è il tuo punto?
Ti sei mai chiesto cosa potresti effettivamente grigliare per preparare un gustoso kebab? Il cielo è il limite! Prendi in considerazione l'utilizzo di quanto segue per rendere il tuo punto gustoso:
- nettarine
- Ananas
- Prugne
- Uva senza semi
- fette d'arancia
- pomodorini
- peperoni jalapeno
- Patate
- Fagioli verdi
- Broccoli
- Asparago
- Zucchine
- tofu
- Polpettine
- Salsiccia
- Lonza di maiale
- Petto di pollo
- Salmone
Suggerimenti per il kebab
Mettere insieme i kebab è una cosa piuttosto semplice e rende un pasto divertente. Ci sono alcune cose da tenere a mente quando prepari i kebab:
- Gli spiedini di metallo sono riutilizzabili e reggono, ma possono diventare molto caldi dopo averli grigliati. Assicurati di rimuovere il cibo dagli spiedini di metallo prima di servire.
- Gli spiedini di legno sono usa e getta, ma possono bruciare sulla fiamma della griglia. Assicurati di metterli a bagno in acqua per circa 10 minuti prima di metterli sulla griglia. Durante la cottura, tieni ogni pezzo di cibo aderente a quello successivo per proteggere il legno.
- La maggior parte degli intrugli di kebab va bene sulla griglia a fuoco medio-alto. Assicurati di controllare il tempo di cottura e le temperature per diverse carni, pollame e pesce con un termometro per alimenti. Dai un'occhiata al temperature interne minime sicure dall'USDA:
- Pollame intero: 165 gradi F
- Petti di pollame: 165 gradi F
- Pollame macinato: 165 gradi F
- Carni macinate: 160 gradi F
- Manzo, maiale, agnello e vitello (bistecche, arrosti e braciole): 145 gradi e lasciar riposare almeno tre minuti.
