5 ricette che dimostrano che la diffusione burrosa rende tutto migliore (VIDEO) – Pagina 4 – SheKnows

La ricetta della torta di fragole all'antica

Ingredienti:

• Biscotti:
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza PI 1 cucchiaio di zucchero semolato, diviso
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di crema spalmabile Country Crock®
• 1/2 tazza PI 2 cucchiai di latte

Ingredienti per farcire/guarnire:

• 3 tazze di fragole a fette spesse
• 1 tazza di mirtilli
• 4 cucchiai di zucchero semolato, divisi
• 2 tazze (1 pinta) di panna pesante
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Indicazioni:

1. Per i biscotti, preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare le teglie con uno spray antiaderente. Sbatti insieme la farina, 1/4 di tazza di zucchero, il lievito e il sale in una ciotola media. Tagliare in Country Crock® Spalmare con un frullatore da pasticceria o 2 coltelli fino a ottenere un composto delle dimensioni di piccoli piselli. Versate il latte e mescolate con una forchetta fino ad ottenere un impasto morbido.
2. Fai cadere il composto in 8 cumuli, a 2 pollici di distanza, sulle teglie preparate. Cospargere la sommità dei cumuli con il restante 1 cucchiaio di zucchero. Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando il fondo è dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Raffreddare su una gratella.
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3. Nel frattempo, per fare il ripieno, mescola le fragole e i mirtilli con 2 cucchiai di zucchero in una ciotola media; mettilo da parte e mescola di tanto in tanto, finché le bacche non sono succose - circa 20 minuti.
4. Sbattere la panna, i restanti 2 cucchiai di zucchero e la vaniglia in una ciotola capiente con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a formare picchi rigidi.
5. Per servire dividere a metà i biscotti. Coprire uniformemente i fondi con i frutti di bosco e il loro succo, quindi ricoprire uniformemente i frutti di bosco con un po' di panna montata. Guarnire con i biscotti e la panna montata rimasta. Guarnire, se lo si desidera, con ulteriori frutti di bosco.

Questo post ti è stato offerto da Country Crock®.

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