Suo cibo di conforto stagione, e ciò significa che stiamo arrostendo, stufando, cuocendo al forno e brasando praticamente ogni cibo che passa attraverso la nostra cucina. Il nostro strumento multiuso preferito per la cottura di cibi confortevoli è sempre stato un forno olandese in ghisa smaltata. Siamo stati spesso poetici su Le Creuset, il marchio preferito di Ina Garten, ma c'è un altro produttore là fuori che è come la Cadillac dei forni olandesi in ghisa: Staub. E in questo momento, il Forno olandese in ghisa smaltata da 4 quarti di gallone Staub fa parte di Williams Sonoma's Cyber lunedì vendita al prezzo più basso che abbiamo visto.
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In questo momento, Williams Sonoma sta vendendo questi forni olandesi Staub in ghisa smaltata per soli $ 99. Questo è un enorme sconto dal prezzo al dettaglio suggerito di $ 429- $ 457 – sì, hai letto correttamente quei numeri! Nordstrom li ha anche per una frazione del costo - questa splendida cocotte in ghisa è scontata del 52 percento in questo momento.
Allora, perché Staub generalmente così costoso? Si tratta di qualità. Questo marchio francese è noto per la durata e per il modo in cui combina forma e funzionalità. Il rivestimento in smalto, composto da polvere di vetro e pigmenti minerali, protegge la ghisa da shock termici e graffi. I coperchi dei forni olandesi sono auto-imbastinti, grazie a piccole punte all'interno del coperchio che raccolgono la condensa e la rilasciano sui cibi all'interno del forno durante la cottura. Inoltre, il rivestimento in smalto nero opaco all'interno di ogni forno olandese è realizzato con quarzo per una migliore resistenza al calore e ha una superficie leggermente ruvida che aiuta gli alimenti a dorare in modo più uniforme.
Williams Sonoma attualmente offre il forno olandese Staub da 4 quarti in sette colori, dal classico rosso e blu reale alle più moderne finiture nero opaco e grigio grafite. Sono tutti abbastanza carini da lasciarli sul piano cottura o sul bancone se sei a corto di spazio nell'armadio.
Non capita spesso di vedere un Forno olandese Staub in vendita a un prezzo così basso e con spedizione gratuita in più, quindi se vuoi sceglierne uno (o due o tre ...) allora dovresti agire presto. Il tuo boeuf bourguignon e il tuo pane artigianale ti ringrazieranno!
Prima di andare, dai un'occhiata questi marchi di pentole chic che danno a Le Creuset una corsa per i suoi soldi:
