Zucchine è un membro popolare del zucca estiva famiglia. Questo ortaggio della stagione calda può essere coltivato in qualsiasi momento in primavera e in estate.
Zucchine è un membro popolare del zucca estiva famiglia. Questo ortaggio della stagione calda può essere coltivato in qualsiasi momento in primavera e in estate.
Pianta le zucchine dai semi in qualsiasi momento dopo l'ultimo gelo. Molti giardinieri piantano zucchine due volte nella stagione per consentire un raccolto estivo e tardo autunnale. Pianta i semi a circa 2 o 3 piedi di distanza se pianti in file, oppure pianta 2 o 3 piante su una collina per piantare in collina. A differenza di altri membri della famiglia delle zucche, le piante di zucchine sono cespugliose e crescono alte e larghe invece di estendersi nel giardino. Metti del pacciame intorno alle piante in modo che il frutto non sia a diretto contatto con il terreno umido.
Come altre zucche, le piante di zucchine producono fiori maschili e femminili separati e generalmente richiedono un aiuto con l'impollinazione, che tu può fare spazzolando un pennello piccolo e pulito all'interno dei fiori maschili per raccogliere il polline, quindi spazzolare all'interno dei fiori femminili per distribuire esso. Solo i fiori femminili producono frutti, e puoi riconoscere la differenza tra i sessi dalle minuscole zucchine appena dietro la base del fiore femminile.
Una volta impollinato, zucchine crescere rapidamente. Raccogli il frutto quando è ancora piccolo (circa 6 pollici di lunghezza) e tenero per il miglior sapore. A differenza della zucca invernale cugina, le zucche estive (come le zucchine) hanno una buccia sottile. È morbido e puoi graffiarlo con un dito. Se le zucchine vengono lasciate sulla pianta troppo a lungo, la buccia si indurirà e il sapore delle zucchine ne risentirà. Scegli presto e spesso. Ti consigliamo di indossare i guanti durante la raccolta delle zucchine; le foglie e gli steli delle piante hanno piccole spine che possono essere piuttosto irritanti per le mani nude. Oltre alla zucca stessa, puoi anche mangia i fiori di zucca!
