Se ami una buona birra, può essere difficile trovare una tazza decente di caffè. Nella maggior parte dei casi, si tratta di vagare fuori dai sentieri battuti per cercare i ritrovi del caffè nascosti che la gente del posto ama. Ho reso la missione della mia vita individuare questi punti e fare il bagno nel nettare caldo che è una buona tazza di caffè! Ecco le mie scoperte preferite (quelle che sono disposto a condividere, cioè...)
Caffè della mensa — Gold Coast
La Gold Coast non è particolarmente nota per i suoi caffè di fascia alta. Tuttavia, c'è un cambiamento nell'aria poiché molti dei migliori baristi del paese si stanno dirigendo verso nord verso il spiagge rilassanti e sobborghi della Gold Coast per portare un caffè decente al locale affamato di latte popolazione. Uno di questi posti è Caffè della mensa. È nascosto in una sala giochi a Burleigh Heads (appena fuori Park Street) ed è una delle tazze più belle che abbia mai avuto, senza dubbio. Merita una menzione in anticipo per aver finalmente portato un caffè decente sulla costa.
Tostatrici Single Origin — Sydney
Situato nelle Surry Hills di Sydney, puoi sederti a Girarrosti Monorigine e goditi l'atmosfera creativa / hipster, o prendi una tazza da asporto dal loro buco nel muro accanto. Entrambi offrono tazze premium del cavallo scuro e sono a pochi passi dal CBD. Puoi anche prendere un pratico pacchetto da portare a casa della loro gamma di caffè speciali. Fai attenzione, il posto sta diventando sempre più popolare, quindi potrebbe esserci una breve attesa per il tuo ristretto a doppia forza.
La mensa — Melbourne
Con la sua abbondanza di caffè che affermano di vendere il miglior caffè della città, Melbourne è una mecca per gli amanti della birra scura. Durante la mia continua ricerca del miglior caffè australiano, provo a visitare La mensa in Bourke Street ogni volta che sono in città. È un locale semplice che serve un'ottima birra e funge anche da ristorante fantastico, quindi puoi prendere un pasto con il tuo caffè a qualsiasi ora del giorno o della notte.
Fresco — Katoomba, Blue Mountains
Se stai mai ammirando i panorami delle Blue Mountains, fai un salto da Fresh Espresso e Food Bar a Katoomba o Leura per il loro caffè d'autore. Tostano i propri fagioli coltivati biologicamente e prendono molto sul serio la loro produzione di birra. Ecco perché la gente del posto fa la fila ogni mattina per una tazza di caffè fresco nelle loro tazze ecologiche! Fresh offre anche corsi per baristi in erba che vogliono imparare a versare una buona tazza da soli. (Nota: vale anche la pena provare le loro uova. Delizioso!)
Nessun nome Lane — Gold Coast
Mi rifaccio alla costa perché ci sono molte persone che aprono le loro porte e offrono alcuni dei migliori caffè australiani (finalmente). Nessun nome corsia è quasi un buco nel muro, ma si trova nel nuovo distretto di Oracle a Broadbeach, quindi l'arredamento è nuovo e brillante. Con una delle macchine più belle e uno staff super cordiale, è sempre un piacere sorseggiare una delle loro birre. È anche a pochi passi dalla zona dei ristoranti di Broadbeach.
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