Ci stiamo lanciando a capofitto nella stagione del comfort food e, se stai cercando di aggiungere alcune nuove ricette di costolette al tuo repertorio, dai un'occhiata a questo cremoso e delizioso pollo piatto da Marta Stewart. Ci vuole meno di un'ora per prepararlo ed è pieno di sapori confortanti che ti prepareranno perfettamente a scivolare in un lungo pisolino invernale.
"Tutta l'azione per questo pollo cremoso e noodles all'uovo con funghi avviene in un'unica grande padella dai bordi dritti", si legge nella didascalia sulla pagina Instagram ufficiale di Stewart. "Adoriamo una cena semplice a base di pollo durante la settimana, soprattutto quando c'è una salsa cremosa, pasta all'uovo setosa e ci vogliono solo 45 minuti dall'inizio alla tavola."
Questo piatto inizia con petti di pollo disossati e senza pelle, che vuoi appiattire un po' prima di metterli nella padella con un po' d'olio. Dopo un rapido soffritto, rimuovi il pollo e aggiungi i funghi (a Stewart piace usare i funghi champignon, ma puoi scegliere il tuo preferito), condendo man mano che procedi.
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Una volta rosolati e morbidi, aggiungere gli scalogni e farli cuocere finché non saranno trasparenti. Quindi aggiungi un po' di senape di Digione per insaporire prima di mescolare le tagliatelle all'uovo crude con un po' di brodo di pollo.
Una volta che tutto è bello caldo e le tagliatelle sono diventate tenere, aggiungi la crema di formaggio per conferire cremosità a questo piatto. Rimettete il pollo nella padella e lasciate che finisca la cottura e assorba tutti i sapori della salsa. Finalmente sei pronto per servire!
“Questa ricetta è fantastica. Mio marito lo adora", ha scritto un commentatore di Instagram. Un altro ha aggiunto: “Tutta la mia famiglia adora questo piatto. Così buono!"
Potresti facilmente modificare questo piatto per adattarlo anche agli ingredienti che hai nel tuo frigorifero. Gli spinaci sarebbero una bella aggiunta verso la fine dopo che le tagliatelle avranno finito di cuocere. Oppure, se ti sono avanzati degli asparagi della sera prima, puoi tagliarli velocemente e aggiungerli. Sentiti libero di essere creativo.
Preda la ricetta completa sul sito web di Stewart e metti questa ricetta cremosa di pollo e noodles nella tua rotazione della cena invernale. Lo farà l'intera famiglia Amore Esso.
Prima di andare, controlla la nostra presentazione sotto:
