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Il Ringraziamento è quasi arrivato e abbiamo sognato tutti i contorni, il tacchino succosoe le torte dolci che tra poche settimane abbelliranno le nostre tavole. Ma c’è una cosa di cui ci dimentichiamo sempre: gli antipasti. Dopotutto, gli ospiti avranno bisogno di qualcosa su cui fare uno spuntino mentre il pasto principale è in cottura, soprattutto se servirai cocktail o vino. Ma invece di (o in aggiunta a) un semplice piatto di formaggio e cracker, perché non prepararlo? Nancy FullerI crostini di patate dolci dolci e salati, che il frequente giudice e conduttore di Food Network ha condiviso Instagram? È ricco dei sapori autunnali che amiamo e la combinazione di morbide patate dolci, cremoso formaggio di capra e croccanti noci pecan candite è indimenticabile. Non ci aspetteremmo niente di meno dall’autore di Regole della fattoria: pasti semplici e stagionali per tutta la famiglia.
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Regole della fattoria: pasti semplici e stagionali per tutta la famiglia
Nonostante la complessità dei sapori in questo Antipasto del Ringraziamento ricetta, in realtà è abbastanza facile da preparare. Le patate dolci vengono tagliate a rondelle, cosparse di zucchero alla cannella e poi arrostite in olio d'oliva fino a renderle morbide. Mentre le patate arrostiscono, Fuller prepara una guarnizione spalmabile mescolando formaggio di capra con panna e miele, per creare una base ricca, piccante e dolce per gli altri ingredienti.
Mirtilli rossi secchi premium
Le rondelle di patate dolci arrostite vengono spalmate con formaggio di capra al miele, quindi guarnite mirtilli rossi secchi, noci pecan candite e un filo di miele.
Così com'è, questa ricetta di antipasto è sbalorditiva. Ma ci sono molti modi in cui possiamo pensare di aggiungere qualche giro in più a questo gustoso antipasto. Il prosciutto croccante o il lardo di pancetta sarebbero un'aggiunta gustosa, e sostituire il miele caldo con quello normale aggiungerebbe un bel tocco di calore per bilanciare la dolce ricchezza della ricetta. Fondamentalmente, ci sono tantissimi modi per personalizzare questa ricetta di antipasto, il che la rende assolutamente da provare nei nostri libri.
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