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Katie Lee BiegelIl curriculum di è più lungo di una ricevuta di vendita CVS. La sua storia lavorativa include quella di co-conduttrice del programma televisivo nominato agli Emmy Award di Food Network La cucina, critico gastronomico e giudice di spettacoli come Batti Bobby Flay E Campionato di pasticceria di Halloween, autore di libri di cucina e membro del consiglio di amministrazione di Banco alimentare per la città di New York, solo per citarne alcuni. Ma più recentemente, Biegel ha aggiunto co-fondatore e partner di Tipo di vini selvatici alla sua lunga lista di impegni imprenditoriali e potrebbe essere proprio la sua impresa più gustosa fino ad ora.
La transizione dall'industria alimentare a vino-making è una scelta naturale per Biegel. "Vino e cibo vanno di pari passo", dice Biegel a SheKnows. “Penso quasi al vino come a un gruppo alimentare perché è come se l’osso del cibo e l’osso del vino fossero collegati. Sto cantando spesso quella canzone a mia figlia in questo momento, quindi è nella mia testa. Ma semplicemente vanno insieme. Adoro il vino. Amo il rito del vino, di aprire una bottiglia e versarla in un bicchiere, inalarne l'aroma, assaporarlo, abbinandolo al cibo, ma soprattutto gustandolo con le persone, o anche semplicemente gustandolo da solo a tarda ora notte."
Kind of Wild Wine è unico perché è il primo vino prodotto a livello mondiale, certificato biologico e vegano diretto al consumo marchio negli Stati Uniti "Man mano che invecchio, cerco sempre di più vino privo di additivi, conservanti e sostanze chimiche", Biegel spiega. "Mangio così da almeno 20 anni, quindi ho pensato: perché non farlo con quello che bevo?"
Gli ingredienti puliti non sono l'unico motivo per amare Kind of Wild. "Non solo è biologico, senza additivi, senza conservanti, ma ha anche zero zuccheri", afferma Biegel. “Soprattutto ora che sono mamma, non voglio svegliarmi il giorno dopo e sentirmi male. Sono davvero arrivato al punto nella mia vita in cui dopo aver bevuto uno o due bicchieri, posso sentirlo, ma quando ne bevo uno o due bicchieri di Kind of Wild, il giorno dopo mi sento bene, perché è un vino pulito e viene elaborato dal mio corpo diversamente. E mi sento bene nel berlo.
Biegel, insieme ai cofondatori di Kind of Wild, Jordan e Adam Sager, offrono una gamma di nove prodotti certificati vini biologici provenienti da sei paesi diversi - uno frizzante, un rosato, tre bianchi e quattro rossi - con altri in arrivo Presto. Puoi anche ordinare uno dei loro pacchetti scontati per provare un'ampia varietà di vini da tutto il mondo.
IL Pacchetto Esplorazione è una delle migliori offerte di Kind of Wild. La confezione comprende sei bottiglie: un Syrah-Grenache Rose 2022 di Herault, Francia, un Gruner Veltliner Niederosterreich 2022 dall'Austria, un Chardonnay di Herault, Francia, un Sauvignon Blanc 2023 dal Sud Africa, un Malbec 2022 dall'Argentina e un Montepulciano D'Abruzzo 2020 dal Italia.
Un po' selvaggio.
$150
Un'altra cosa da amare di Kind of Wild? Apprezzano la sostenibilità. "Per essere veramente confortato dal mio cibo, ho bisogno di sapere da dove viene, come è stato allevato e come è arrivato nel mio piatto", dice Biegel a SheKnows. “Voglio provare la stessa cosa riguardo al vino. Voglio sapere che posso berlo e sentirmi davvero bene, quindi il nostro obiettivo è essere quanto più attenti possibile all'ambiente anche con il vino. Siamo membri dell’1% per il Pianeta, il che significa che restituiamo l’1% agli enti di beneficenza ambientalisti”.
Kind of Wild Wine è disponibile per negozio SU il loro sito web così come in negozi di alimentari selezionati negli Stati Uniti
Saluti!
