Ora puoi goderti i sapori della pizza senza doverla effettivamente mangiare e questa potrebbe essere un'ottima notizia per il tuo sistema digestivo e il tuo metabolismo. L'account Instagram di Giadzy condiviso Giada De Laurentiisricetta per la Panzanella, che in pratica è solo pizza insalata modulo. E anche se non c'è impasto, l'enfasi è ancora sui deliziosi crostini di pane. Quindi sì, puoi avere i tuoi carboidrati e mangiarli anche tu.
"Questa insalata di panzanella è vibrante e piena di sapori ispirati all'amata pizza: origano, scaglie di pepe, mozzarella, peperoni e olive", si legge nella didascalia del post di Giadzy. "Diventa perfetto dopo essere rimasto seduto per almeno 10-15 minuti quando i crostini si inzuppano leggermente nella vinaigrette - assolutamente DELISH."
Per fare la panzanella, che è toscana ricetta dell'insalata che letteralmente si traduce in "pizza di pane", inizia con la preparazione dei crostini. A De Laurentiis piace usare la ciabatta a cubetti o un altro pane bianco condito con olio, parmigiano e sale e cotto per circa 15 minuti in un forno caldo. Quindi, passa alla vinaigrette, che è una miscela di aceto di vino bianco, miele, origano e scaglie di pepe.
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Finalmente è già tempo di assemblare. Raccogli tutte le basi della tua pizza sopra menzionate e gettale nella vinaigrette. Aggiungete i vostri crostini, una manciata di rucola e qualche rametto di basilico, quindi lasciate riposare per almeno 10 minuti. Ciò consente a tutti i sapori di marinare nella vinaigrette e fondersi insieme per creare quella bontà della pizza.
Ideale per quei giorni in cui hai voglia di pizza ma proprio non ce la fai un altro serata della pizza questa settimana, questa insalata di panzanella diventerà una delle preferite nella tua rotazione settimanale. Preda la ricetta completa sul sito Giadzy di De Laurentiis per ottenere la carrellata completa degli ingredienti e le istruzioni.
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