Fabbricazione focaccia il pane sembra richiedere un livello avanzato di panificazione conoscenza. Ma secondo Marta Stewart, preparare una focaccia deliziosa ed erbacea richiede poca o nessuna esperienza con il pane e in realtà richiede solo circa 15 minuti per prepararsi - e meno lavori con l'impasto, meglio risulta.
"Mostra un po' di ospitalità casalinga preparando questa semplice ricetta di focaccia senza impasto che è costellata di un saporito topping di pomodorini, aglio e timo", la didascalia di un post di Martha Stewart su Instagram del 29 agosto legge. "Cuocilo la sera prima o la mattina e servi i quadrati insieme a olio d'oliva di buona qualità e aceto balsamico."
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A preparate questa focaccia ai pomodorini, dovrai prima raccogliere farina per tutti gli usi, lievito, zucchero, sale, timo, acqua fredda e olio per fare l'impasto. Gli ingredienti secchi vengono prima sbattuti insieme, quindi gli ingredienti bagnati vengono lavorati fino a formare un impasto umido. Quando non rimane più farina secca nella ciotola, è il momento di far lavorare il lievito. Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per almeno 12 ore (o fino a 18 ore).
Dopo che il lievito ha quadruplicato il volume dell'impasto, trasferisci l'impasto su una teglia oliata e stendilo uniformemente, aggiungendo delle fossette all'impasto con le dita. Quindi lasciarlo lievitare ancora per un'altra ora e mezza.
Infine, preriscalda il forno a 500 gradi e lancia i pomodori, l'aglio e i fiocchi di peperoncino nell'olio e poi cospargi uniformemente il composto sull'impasto. Cuocere per circa 15-20 minuti fino a quando il pane è gonfio e dorato, quindi estrarlo per raffreddarlo. Quindi, sei pronto per tagliare e servire.
Dopo aver realizzato con successo la focaccia, ora puoi sperimentare aggiungendo tutti i tipi di condimenti alle tue creazioni come formaggio, olive, rosmarino e altro ancora. I tuoi amici e la tua famiglia saranno così colpiti che potresti ritrovarti a destreggiarti tra l'idea di aprire una panetteria.
