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La stagione dei dolci autunnali è arrivata. Ripetiamo: la stagione dei dolci autunnali è arrivata! Per molti di noi, ciò significa che abbiamo cucinato ricette di mele di Ina Garten, Martha Stewart e altri, mentre altri si concentrano su tutto ciò che riguarda la zucca, come questo pane alla zucca infallibile. Ma cosa succede se ami cucinare, ma sei già stufo di mela e zucca? Ascolta, quando il latte speziato alla zucca inizia ad essere servito ad agosto, prima che arrivi ottobre in giro, a volte siamo pronti a superare zucca e mela per qualcosa di un po' più ricco e indulgente. Giada De Laurentiis sa esattamente come soddisfare quelle voglie, e la sua facile aggiunta a una classica pastella per brownie rende una brava gente al forno che ti implorerà di portare a ogni incontro sociale.
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L'ultima innovazione in pasticceria di De Laurentiis, che ha condiviso Instagram, è una variante dei suoi golosi brownies al cioccolato fondente salato. Sono già deliziosi così come sono, ma perché non provare a migliorare la perfezione? accedere brownies al pistacchio. Yum!
L'ingrediente segreto per ottenere questi brownies "ricchi di seta" è un nocciola, cremoso crema spalmabile a base di pistacchi, latte in polvere e un po' di zucchero. Se sei un fan del burro di arachidi e del cioccolato, allora devi provare questa sofisticata combinazione di cioccolato e noci. La crema al pistacchio è un po' costosa, ma un po' fa molto con questo ingrediente decadente. È anche bello averlo a portata di mano per altri progetti di cottura: usalo ovunque tu possa usare il marzapane, aggiungilo all'impasto dei biscotti, montalo nella crema al burro, qualunque cosa tu possa pensare!
Per gentile concessione di Giannetti.
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Tutto quello che devi fare per dare ai tuoi brownies un restyling italiano è aggiungere qualche cucchiaiata di pasta di pistacchio sopra la padella piena di pastella per brownie, quindi agitali dentro. Puoi usare la ricetta del brownie al cioccolato fondente salato di De Laurentiis, la tua preferita, o anche un mix di brownie al cioccolato fondente in scatola.
Per gentile concessione di Brontese.
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Il risultato finale è una padella di brownies morbidi e ricchi con un tocco in più: nastri di gustosa pasta di pistacchio roteati dappertutto. Non vorrai mai più tornare ai semplici brownies.
Prima di andare, guarda la galleria qui sotto:
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