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Se sei stato di recente su TikTok per buongustai, allora sai che i taglieri di burro sono i nuovi taglieri di salumi. UN tavola di burro è fondamentalmente un tagliere per formaggi ricoperto da uno spesso strato di burro ammorbidito condito con gustose prelibatezze come fichi, marmellate, noci, prosciutto, funghi e qualsiasi altro condimento che pensi possa andare bene sul pane o cracker. Rachele Ray ha appena condiviso la sua opinione sulla tendenza dell'antipasto virale e il suo tagliere di burro è carico di tanta bontà salata che ti verrà l'acquolina in bocca.
"Tavola di burro con burro di polline di finocchio, acciughe, pomodori semi-secchi, pinoli, uva sultanina, carciofi e focaccia", Ray ha sottotitolato il suo post.
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La chiave per avere un impatto sul tuo tagliere di burro è iniziare con burro aromatizzato, come ha fatto Ray qui. Ha scelto di usare il burro di polline di finocchio, che è uno dei burri aromatizzati più fantasiosi che potresti usare.
Polline di finocchio è un'arma segreta di molti chef ed è talvolta chiamata "la spezia degli angeli" perché può davvero amplificare i sapori di qualsiasi piatto. Come i semi di finocchio, il polline di finocchio ha un sapore simile alla liquirizia con note di miele e agrumi, e puoi prenderlo nei negozi di alimentari specializzati o su Amazzonia.Ma non è necessario mantenere segreti per preparare un delizioso burro aromatizzato. Puoi anche preparare burro di capperi, burro di aglio e acciughe, burro di aneto e prezzemolo o burro di limone ed erba cipollina. Tutti questi possono essere fatti nel robot da cucina usando il normale burro salato e le miscele di tua scelta.
Per completare la sua tavola di burro, Ray ha incluso acciughe, pomodori semi-secchi, pinoli, uva sultanina e focaccia per intingere!
Prendi una pagina dal libro di Rachael Ray e inietta sapore in ogni parte del tuo tagliere di burro per stupire davvero i tuoi ospiti e battere questa tendenza virale fuori dal parco.
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