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Il Ringraziamento è quasi arrivato, il che significa che stiamo per vivere alcune delle settimane più incentrate sul cibo del nostro anno. E mentre abbiamo freneticamente pianificato i menu e scritto le liste della spesa, lo abbiamo fatto Anche ho già sognato ad occhi aperti tutti i modi in cui possiamo usare i nostri avanzi. Amiamo Ricetta piccante degli avanzi del Ringraziamento di Molly Yeh, ma per i momenti in cui desideriamo qualcosa di un po' più luminoso, Giada De Laurentiis’ panini al parmigiano di tacchino con pomodori arrostiti colpisce totalmente il posto.
Sì, puoi preparare questi panini con il tacchino affettato, ma sono perfetti anche per il tuo tacchino avanzato affettato sottilmente.
Gli avanzi del Ringraziamento possono essere così insipidi e pesanti, ma De Laurentiis mantiene le cose luminose abbinando il tacchino a pomodorini arrostiti dolci, che aggiungono un'esplosione di sapore vibrante a ogni panino. Sono questi piccoli tocchi che compongono tutte le sue ricette, come quelle nei suoi libri di cucina
Italiano quotidiano E L'Italia di Giada, quelli a cui ci rivolgiamo più e più volte.
Per gentile concessione di Clarkson Potter.
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Spalma il pane (usa un pane bianco morbido) con il pesto acquistato in negozio e la marinara in barattolo, quindi si sovrappone al provolone e al tacchino e sopra spalma i pomodorini arrostiti. Ultimo ma non meno importante, il panino riceve una spolverata di parmigiano.
Sebbene il parmigiano e il provolone siano i formaggi preferiti per questi panini, puoi anche scambiare praticamente qualsiasi formaggio dal sapore piccante che ti è rimasto dal Ringraziamento. Basta scegliere un formaggio a pasta dura ricco di noci e un formaggio che fonde. Sia che provenga da un piatto di formaggi che non è stato finito, o se è l'ultimo pezzo groviera dal tuo mac e formaggio, questo è uno dei modi più gustosi e semplici per utilizzare gli avanzi formaggio.
Per gentile concessione di Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
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Dopo che i panini sono stati grigliati (puoi usare una pressa per panini o semplicemente schiacciarli con un coperchio), ti verrà lasciata una deliziosa ricompensa: pane dorato croccante, formaggio fuso e tacchino con un tocco italiano così convincente che potresti non ricordare nemmeno che stai davvero mangiando Gli avanzi del Ringraziamento.
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