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Potremmo essere un po' ossessionati dal cibo, ma ciò non significa che non vediamo l'ora di cucinare la cena, soprattutto nei giorni di grande affluenza. E quale periodo dell'anno è più affollato delle festività natalizie? Siamo così preoccupati a pianificare i nostri menu del Ringraziamento che abbiamo a malapena il tempo di fare la spesa per il normale pasti notturni questo è ciò che effettivamente ci sostiene. Fortunatamente, Jaime Oliver sa come preparare un pasto veloce con una manciata di ingredienti che adorerai davvero e la sua ricetta "Pesce favoloso" in una padella si adatta al conto in più di un modo.
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Oliver è una specie di professionista in questo tipo di ricette. Il suo ultimo libro di cucina, che uscirà negli Stati Uniti a gennaio, parla di “
Semplici meraviglie a una padella", e i suoi precedenti libri di cucina includono"5 ingredienti”, che è pieno di ricette che contengono... beh, cinque ingredienti.
Per gentile concessione di Flatiron Books.
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Per preparare il suo favoloso pesce, Oliver abbina il riso basmati con la tapenade di olive verdi acquistata in negozio (puoi scambiare il pesto se lo desideri non riesco a trovare la tapenade nel tuo negozio) in una casseruola, quindi aggiunge acqua, filetti di pesce bianco e un pomodoro-basilico leggermente condito insalata.
Il piatto è coperto e, mentre l'acqua cuoce a fuoco lento, il pesce annidato nel riso cuoce a vapore alla perfezione. Mentre il pesce e i pomodori cuociono, infondono sapore al riso. Ci vogliono letteralmente solo 15 minuti dall'inizio alla fine. Aggiungi più tapenade al pesce prima di servire, cospargi un po 'di basilico, condisci con un po' di olio d'oliva e avrai un pasto notturno semplice ma totalmente soddisfacente. Anche meglio? A differenza di altri nostri preferiti, come la pizza surgelata o da asporto, il pasto di Oliver è in realtà piuttosto nutriente.
Per gentile concessione di Flatiron Books.
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Ci sono tanti motivi per cui le vacanze sono travolgenti, ma lottare per preparare pasti serali veloci e facili non deve essere uno di questi. Grazie a Jamie Olivers una padella E ricette a cinque ingredienti, mangerai bene anche nei giorni in cui non hai ore da passare a sbucciare patate e imbastire il tacchino.
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