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Quando il tuo scendono gli ospiti in vacanza, vuoi avere meno lavoro possibile in cucina, il che significa che se stai dando da mangiare a un grande gruppo di ospiti durante la notte, allora colazione anticipata è un must assoluto. Quindi, come prepari qualcosa che sembri abbastanza lussuoso per le vacanze con il minor tempo possibile ai fornelli? Marta Stewart in soccorso: il suo caramello alla mela in anticipo toast francese ricetta farà pensare ai tuoi ospiti malinconicamente alla loro deliziosa mattina di Natale tutto l'anno.
La colazione calda è un must per allontanare il freddo invernale, e questo classico di Martha Stewart ti permette di servire un piatto bollente senza passare del tempo davanti ai fornelli: basta prepararlo il giorno prima e metterlo in forno quando ti ritrovi per la colazione. Stewart ha condiviso una foto appetitosa della ricetta sul suo Instagram giusto in tempo per Natale, scrivendo: “Hai bisogno di una colazione anticipata per la famiglia o per gli ospiti durante la notte? Assembla questa casseruola di mele caramellate e challah il giorno prima e traghettala semplicemente dal frigorifero al forno al mattino.
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Se ne hai fatto qualcuno cottura delle vacanze, la maggior parte degli ingredienti necessari per questa ricetta probabilmente li avrai già a portata di mano, come zucchero di canna, cannella, latte, uova e burro. Dovrai essere sicuro di fare scorta di due specifiche però: una pagnotta da 1 libbra di soffice challah o brioche, che taglierai in fette da 3/4 di pollice e lasciarli irrigidire per qualche ora in modo che possano contenere tutta quella bontà di uova e quattro mele croccanti (Stewart consiglia Gala, Braeburn o Invidia). Tagliate quelle mele a spicchi e le fate cuocere in burro, zucchero, succo di limone e un pizzico di sale, poi prendete il vostro pane soffice un po' raffermo e mettetele a bagno una classica miscela di toast alla francese di uova, cannella, vaniglia e zucchero di canna.
Metti il pane e il liquido rimanente sopra le mele e voilà: hai una casseruola di toast alla francese colma pronta per rosolare nel forno e servire caldo. Stewart consiglia una ghisa smaltata da 11 a 12 pollici e, se vuoi realizzarla esattamente come farebbe Martha, puoi persino ottenere la padella della sua collezione per cucinare per oltre $ 50 di sconto da Macy in questo momento.
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