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Sembra che fosse molto più facile uscire a mangiare a San Valentino. Ma in questi giorni, sembra quasi impossibile ottenere una prenotazione, e anche se lo fai, stai guardando a sala da pranzo affollata, servizio lento e un pasto a prezzo fisso troppo caro che finisce per essere carino deludente. Ecco perché amiamo avere data notte a casa. È un'esperienza più tranquilla, più intima e, ancora meglio, puoi prepararti un pasto lussuoso per pochi centesimi sul dollaro. Anche meglio? Questa ricetta della pasta da Giada De Laurentiis si riunisce in meno di mezz'ora, quindi hai più tempo per goderti il tuo pasto con la persona amata, piuttosto che aspettare sulla fredda soglia di un ristorante per la tua prenotazione perché sono in ritardo grazie alla folla di San Valentino.
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La stella di Giada De Laurentiis‘ La fettucina siciliana di granchio e pomodorini è, ovviamente, il granchio. Chiede carne di granchio enorme, che di solito puoi trovare al banco dei frutti di mare di un negozio di alimentari ben fornito. Non essere tentato di usare la polpa di granchio in scatola, poiché la consistenza e il sapore semplicemente non saranno gli stessi, e questo è un pasto serale speciale, dopotutto.
Per gentile concessione di Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
$23.22
La pasta stessa viene prima condita in una salsa a base di pomodorini in scatola, vino bianco e aromi. Puoi usare la pasta secca, ma pensiamo che la pasta fresca, fatta in casa o acquistata in negozio, sarebbe particolarmente buona qui.
La polpa di granchio dolce e succulenta viene aggiunta alla pasta poco prima della fine della cottura, insieme a burro e parmigiano. Il piatto risultante è cremoso, ricco, pieno di quel dolce sapore di pesce del granchio e totalmente soddisfacente.
Per gentile concessione di Tuscanini.
$13.99
A rendere il pasto un completo successo, De Laurentiis raccomanda abbinandolo a un Garibaldi. Questo semplice cocktail è fatto solo con Campari e succo d'arancia: usalo appena spremuto per un trattamento speciale. Abbinalo al tuo dolce preferito, che sia questo nuova sorpresa di Reese a Costco, o forse I tartufi al cioccolato con 5 ingredienti di Martha Stewarte avrai un appuntamento serale da ricordare.
Prima di andare, guarda la galleria qui sotto:
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