Non c'è niente di peggio che aspettare fino all'ultimo minuto per trovare un delizioso dolce che stupirà i tuoi ospiti a cena tanto quanto il piatto principale. Quindi abbandona del tutto il dessert strapazzato e prepara Ina Gartenghiacciaia torta la sera prima così puoi dimenticare completamente il dessert fino al momento di servire.
“Ci sono così tante cose che mi piacciono Torta ghiacciata al cioccolato moka", afferma Garten in un video del 27 febbraio pubblicato sul canale YouTube di Food Network. “Lo fai la sera prima e rimane semplicemente in frigorifero, senza cottura. Coinvolge i biscotti con gocce di cioccolato [e] è sempre una buona cosa. E... coinvolge la panna montata alla moka.
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Garten, che afferma che questa ricetta della torta ghiacciata è diventata un classico della Contessa a piedi nudi, inizia prima preparando la panna montata alla moka che funge da ripieno che tiene insieme l'intera torta. Aggiunge mascarpone, zucchero, liquore al caffè (come Kahlua), cacao in polvere e polvere di caffè espresso per rendere la panna montata super saporita e densa.
Una volta montata la panna, siete già pronti per il montaggio! Per questa torta, hai bisogno di una teglia a forma di molla - è il tipo in cui i lati possono essere rimossi - e ti servirà una teglia abbastanza alta in modo da poter assemblare più strati. E quegli strati sono composti da biscotti con gocce di cioccolato, panna montata e ripeti! Certo, puoi sostituire i biscotti con gocce di cioccolato con qualsiasi biscotto di tua scelta, ma... perché scherzare con un classico, giusto?
Impila la torta in alto e poi mettila in frigorifero a raffreddare per alcune ore o durante la notte. Quindi, sei pronto per mangiare.
Preda la ricetta completa qui per preparare la torta Icebox al cioccolato Mocha di Garten per la tua prossima cena o occasione speciale. I tuoi amici e la tua famiglia saranno entusiasti!
Prima di andare, guarda la galleria qui sotto:
