Il sostituto dei frutti di mare a base vegetale preferito di Tabitha Brown è super facile - SheKnows

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Se hai familiarità con Tabita Marrone - e a questo punto, chi non lo è? - allora è probabile che tu sia altrettanto ossessionato dall'attrice, dall'influencer dei social media, dall'oratore motivazionale e autrice di libri di cucina vegana come siamo. Dopotutto, fa sembrare facile "fare tutto", pur rimanendo schietta ma positiva su ciò che serve per raggiungere i tuoi obiettivi. Abbiamo menzionato il suo fantastico senso dello stile o il suo delizioso linea di alimenti vegani presso Target? Fondamentalmente, quello che dice Brown va in giro qui, quindi quando l'abbiamo vista Instagram suggerendo un delizioso sostituto vegano per i frutti di mare, sapevamo che avremmo dovuto provarlo.

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Amiamo il cibo spazzatura vegano e i sostituti della carne tanto quanto chiunque altro. Senza vergogna! Soprattutto se sei vegano per motivi etici, potresti ancora desiderare i sapori dei tuoi vecchi cibi carnosi e di formaggio preferiti: li hai appena rinunciati per le tue convinzioni. Quindi, cose come hamburger di finto manzo e crocchette di pollo sono sempre nel menu. Ma

Tabita MarroneIl sostituto del pesce vegano di ha il duplice vantaggio di essere delizioso, E fatto da un intero ingrediente alimentare, piuttosto che da qualcosa di ultra elaborato. Il suo segreto? Funghi Enoki.

I funghi Enoki sono funghi bianchi molto sottili con cappelli minuscoli che crescono in grandi mazzi. Puoi trovarli praticamente in qualsiasi negozio di alimentari asiatico, da H-Mart a 99 Ranch, e sono spesso disponibili anche in negozi come Whole Foods e Sprouts. I funghi hanno una consistenza succulenta e al dente una volta cotti e un sapore leggermente dolce e saporito.

Brown dice che è stata ispirata a provare questa ricetta perché anche se è vegana, si ritrova ancora a desiderare piatti di pesce come zampe di granchio e aragosta, dove la carne è immersa nel burro. La sua soluzione è condire i funghi enoki a fette con il furikake (un condimento per il riso alle alghe). Quindi salta le tavole di enoki in olio d'oliva e le immerge nel burro vegano fuso e stagionato. Puoi anche giocare con i condimenti: pensiamo che sia proprio di Brown Condimento al sole di McCormick, che è una miscela di condimento ispirata ai Caraibi senza sale con sentori di aglio, zenzero, ananas e mango, sarebbe assolutamente deliziosa.

Anche se non sei vegano, questa ricetta è un modo semplicissimo ma assolutamente gustoso per aggiungere più verdure alla tua dieta, ed è anche un divertente antipasto per le feste. Sia che ti rivolgi a Brown per un consiglio sulla vita, come con lei prossima rivista guidata, o per deliziose idee per i pasti, questa ricetta è l'ennesimo promemoria che è una star.

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