Le cene con una padella sono le migliori. Oltre al fatto che mettere insieme un mucchio di ingredienti non fa che intensificare il sapore: incredibile! - c'è anche l'ulteriore vantaggio di una facile pulizia in seguito. Bobby Flay ha appena condiviso una nuova ricetta di salmone su Food Network ed è ricca di sostanze nutritive.
Lo chef di Food Network ha condiviso la sua Ricetta Salmone Arrosto Lento Con Patate Arrosto su YouTube questa settimana. In esso, evidenzia i benefici del salmone.
"Penso che il salmone abbia proprietà sorprendenti", afferma Flay nel video. “Contiene molto grasso. Grasso buono: molti Omega-3. E l'unico modo per sfruttare davvero il grasso del salmone è lasciarlo sciogliere lentamente.
Mentre Flay prepara la sua postazione di lavoro, mostra gli ingredienti freschi che sta usando per la ricetta. Questi includono patate dell'Idaho, limoni, erbe fresche e altro ancora. Raccomanda di cucinarlo in "qualsiasi tipo di recipiente adatto al forno".
Inizia affettando sottilmente le patate, perfette per arrostirle.
“Questo è un fantastico piatto di pesce quando il tempo sta iniziando a cambiare un po', un po' all'inizio dell'autunno verso l'inverno. Quindi le patate possono essere un po' sostanziose", aggiunge. Sarebbe anche così buono in quelle fredde notti primaverili prima che arrivi il clima più mite!
Flay spiega anche al pubblico come preparare la tua vinaigrette alla senape, che alla fine verserai sul salmone. Quindi spiega come cuocerà lentamente il salmone per ottenere un sapore pieno.
.@GDeLaurentiisLa semplice ricetta del salmone è un piacere per la folla e un piacere per i bambini. https://t.co/jAQ1NrxBL6
— SheKnows (@SheKnows) 5 gennaio 2021
"Il salmone cuocerà molto lentamente... si trasformerà", dice. "È come questo colore arancione brillante, diventerà questo colore arancione pallido, ed è perché il grasso che è attraversando tutto il salmone, si scioglierà molto lentamente e fondamentalmente creerà questo pezzo davvero setoso di pescare. Per me, questa è la chiave di tutto. La trama di questo è semplicemente incredibile. È il modo migliore, secondo me, per mangiare il salmone, ed è davvero facile".
Il finale cena sembra assolutamente delizioso e davvero così semplice da preparare. I tuoi ospiti rimarranno colpiti dal fatto che quasi nessun lavoro da parte tua!
Ottieni la ricetta completa di salmone arrosto lento con patate arrosto di Flay QUI.
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