Sembra che non ci sia mai abbastanza tempo durante la giornata per nutrire te stesso. Anche così, lo devi a te stesso e alla tua famiglia, che beneficia della tua sanità mentale, per trovare il tempo da trascorrere da solo o con gli amici. Quindi perché non godersi una serata fuori - o in - degustazione di vini con le ragazze?
Fuori con le ragazze
Parte del fascino di uscire con gli amici è la possibilità di comportarsi come un bambino mentre ci si diverte con le attività degli adulti. Una delle mie attività over 21 preferite di tutti i tempi è la degustazione di vini.
Devo ammetterlo, sono un po' snob del vino. Se esce da una scatola o da una brocca, non mi interessa. Bevo vino perché mi piace l'aroma, il gusto e la consistenza. Se in quelle zone manca un vino, non lo bevo. Qual e il punto? Ora, dammi un fresco Sauvignon Blanc o un grintoso Petite Sirah, e sono un campeggiatore felice.
Il modo in cui ho capito cosa mi piace è provare diversi vini (rosso, bianco, rosato, spumante, dessert) finché non ho trovato alcune varietà e cantine preferite. Preferisco non dover comprare una bottiglia per questi esperimenti quando un bicchiere, o anche un paio di sorsi, mi dirà quello che devo sapere. Ecco perché mi piace così tanto degustare il vino.
In cantina
Quando si tratta di vini, non c'è niente di meglio che andare direttamente alla fonte. Se sei abbastanza fortunato da vivere a una ragionevole distanza in auto da una regione vinicola, come lo sono stato io visto che sono diventato legale, allora dovresti prendere seriamente in considerazione l'idea di organizzare una gita del sabato pomeriggio con qualcuno cantine.
Se ti trovi in un luogo particolarmente prolifico, ad esempio la Napa Valley in California, non dovresti esagerare. Scegli solo da tre a cinque cantine da visitare per goderti e ricordare l'esperienza.
Inoltre, per motivi di sicurezza, il tuo gruppo deve scegliere un autista designato. So che non è sempre divertente essere quello che fa quel lavoro, ma qualcuno deve pur farlo. Ti consiglio di scegliere un'amica incinta, che allatta o che non beve. Quindi promettile di offrirle un buon pranzo e un caffelatte decaffeinato in cambio del suo servizio di autista.
Un accordo più equo sarebbe pianificare un bus navetta o una limousine per guidare il tuo gruppo in giro. Ad esempio, alcune aziende vinicole del Colorado occidentale hanno organizzato tour con compagnie di trasporto locali. Il tuo gruppo può visitare circa otto cantine per un minimo di $ 20 a persona, a seconda della modalità di trasporto. E tutti possono bere.
All'enoteca
A volte non è conveniente andare in un'azienda vinicola. In tal caso, cerca un wine bar nella tua zona. Uno che ho visitato in California era un ristorante che offriva degustazioni ogni venerdì sera. La sera in cui sono andato abbiamo provato i rossi del Cile e dell'Australia. Mi sono innamorato di uno Shiraz/Cabernet che altrimenti non avrei mai provato.
Un altro posto che conosco è un'enoteca in Oregon. Ogni due venerdì sera e ogni sabato pomeriggio offrono diversi vini da degustare. Il netto vantaggio rispetto a una cantina è poter fare una degustazione verticale. Puoi provare, diciamo, Zinfandel di diverse cantine, anni diversi, stati diversi e persino paesi diversi. Ti dà una sensazione migliore per ciò che ti piace e ciò che non ti piace di un particolare vitigno (un vino prodotto principalmente da un tipo di uva).
A casa
Non devi necessariamente uscire per fare questo tipo di degustazione. Puoi mandare tuo marito e i tuoi figli a fare i bagagli dalla nonna per la sera. Invita alcune amiche e chiedi a ognuna di portare il proprio Chardonnay preferito. Rimarrai sorpreso dal modo in cui diversi produttori di vino in varie regioni producono sapori e aromi così diversi nella stessa varietà.
Tuttavia, non devi fare una degustazione varietale. Scegli un tema, come vini spumanti o rossi o vini dello Stato di Washington o dell'Italia. Quindi chiedi a ogni persona di portare una bottiglia di vino appropriata. Questo ti dà una piccola sbirciatina nelle reciproche preferenze personali. Chi lo sa? Potresti persino trovare un nuovo vino preferito per te tra le offerte dei tuoi amici.
Dovresti anche chiedere ai tuoi amici di portare del cibo da condividere che andrà a completare i vini che intendi servire. È una buona idea mangiare mentre bevi. Dovrebbe bastare un antipasto o un dolce.
Mentre ti diverti così tanto, ricorda cosa ti dicono le pubblicità della birra: "Bevi responsabilmente".
Saluti!
