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Siamo sempre alla ricerca di nuove idee per la cena che possiamo preparare senza troppi problemi, soprattutto per quelle serate impegnative in cui tutto ciò che vogliamo fare è sdraiarci sul divano e recuperare il ritardo nuova stagione di Giacche gialle, non frugare nei nostri armadi cercando disperatamente di preparare un pasto gustoso. Quindi, quando sentiamo parlare di una ricetta a cinque ingredienti, siamo sempre incuriositi. Valeria Bertinelli condiviso una bistecca di fianco di cinque ingredienti ricetta è proprio quello che stiamo cercando, ed è un pasto saporito che utilizza una salsa al curry al cocco in due modi intelligenti per assicurarsi che ogni boccone di carne e riso sia delizioso.
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Per cominciare, Bertinelli prepara una miscela di latte di cocco, curry rosso e gambo di coriandolo che utilizza entrambi come marinata per la bistecca di fianco e come parte del liquido di cottura per il riso, che consente di risparmiare tonnellate tempo. La maggior parte scossa pasta di curry rosso le opzioni hanno un tocco di spezie, sono salate e piene di ingredienti come zenzero, aglio e peperoncini, quindi è un ingrediente di scelta rapida che amiamo avere a portata di mano. Se ti piace il tuo cibo davvero piccante, sentiti libero di aggiungere anche un po 'di pasta di peperoncino o salsa piccante al mix. La cremosità del latte di cocco può resistere a un bel po' di spezie.
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Bertinelli chiede riso a chicco lungo per accompagnare la bistecca di fianco. È cotto in una miscela di latte di cocco miscela di pasta di curry e acqua, quindi ogni chicco è intriso di sapore e cuoce soffice e tenero. Il coriandolo tritato viene mescolato al riso una volta terminata la cottura per un tocco di colore e freschezza.
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Infine, la bistecca di fianco (uno dei nostri tagli preferiti per il suo profondo sapore di manzo) viene cotta su una griglia, la marinata si caramella su entrambi i lati e aggiunge un ricco umami al pasto. Tagliata contro il grano (molto importante con la bistecca di fianco), la carne viene servita con il riso al cocco, per un delizioso pasto notturno che nessuno immaginerebbe contenesse solo cinque ingredienti.
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