Mentre temevo gli inverni in Minnesota, c'era qualcosa di speciale in quel freddo nell'aria e nella neve per terra per le vacanze. Al contrario, non mi sentirai mai lamentarmi del clima della California, ma 85 gradi in ottobre rendono più difficile essere entusiasti di ospitare il Ringraziamento e decorare un albero!
Le temperature alla fine sono scese, però, e ho quello spirito di festa che mi scorre nelle vene.
Sto ospitando 20 persone quest'anno per il Ringraziamento, il che mi ha emozionato ed esausto solo a pensarci. Non è niente in confronto a mia sorella Jen, che affronta Hanukkah e il Natale, dove devo solo portare il dolce.
Ogni anno cerco di inventare qualcosa di nuovo per sfamare una grande folla. Qualcosa che sembra che ci abbia passato molto tempo, ma in realtà ci sono voluti solo pochi minuti. Questa torta fa al caso tuo!
Un ripieno cremoso di cocco e gocce di cioccolato viene spalmato tra gli strati di torta di libbra, quindi condito con una ricca ganache al cioccolato. Tutto in soli 15 minuti, così puoi passare più tempo con i tuoi cari e meno tempo in cucina.
Torta di libbra a strati con gocce di cioccolato e cocco
Serve 8
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti:
- 1 pagnotta (16 once) torta di libbra congelata, scongelata
- 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
- 2 tazze MOUNDS scaglie di cocco non zuccherate, più altro per guarnire
- 1 tazza di scaglie di cioccolato semidolce di HERSHEY, divise
- 1/4 di tazza di panna
Indicazioni:
- Tagliare la torta di libbra in terzi, nel senso della lunghezza.
- In una ciotola media, sbatti insieme il latte condensato zuccherato, i fiocchi di cocco e 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce di HERSHEY. Mescolare fino a quando completamente combinato.
- Metti lo strato inferiore della torta di libbra su un piatto da portata. Distribuire uniformemente metà della miscela di cocco sopra. Ripeti con la sezione centrale della torta di libbra e la miscela di cocco rimanente, terminando con lo strato superiore. Premere delicatamente verso il basso per far aderire gli strati.
- Metti la restante 1/2 tazza di scaglie di cioccolato semidolce di HERSHEY e la panna in una ciotola media per microonde. Forno a microonde in alto per 30 secondi; mescolare. Continuare a intervalli di 10 secondi fino a quando il cioccolato si è sciolto e il composto è liscio.
- Cospargere la ganache al cioccolato sulla torta con una spolverata di scaglie di cocco. Tagliare e servire!
Nota: se preferisci creare da zero la tua torta di libbra, fallo!
Questo post fa parte della collaborazione tra Hershey's e SheKnows
