La torta di noci pecan è una delle preferite al sud e questa versione al cioccolato è sicuramente deliziosa. Usando gocce di cioccolato semidolce, questa deliziosa torta è molto facile da preparare. Tutta la tua famiglia lo adorerà!
INGREDIENTI:
Crostata
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 6 cucchiai di burro, freddo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di acqua ghiacciata
Riempimento Pie
- 4 once di gocce di cioccolato semidolce
- 2 cucchiai di burro non salato
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 3 uova grandi
- Sciroppo di mais leggero da 3/4 di tazza
- 1 1/2 tazze di noci pecan, tostate
- pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Crostata
- Unire la farina, il burro, lo zucchero e il sale in una ciotola capiente. Procedere fino a quando la miscela diventa briciole grossolane.
- Aggiungi 2 cucchiai di acqua ghiacciata nella miscela. Procedere fino a quando non si formano grumi umidi.
- Raccogli l'impasto in una palla. Appiattire e avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente.
- Refrigerare 30 minuti - 1 ora.
- Preriscalda il forno a 325 ° F.
- Stendere la pasta fredda su una superficie infarinata in un cerchio da 12 pollici. Trasferire in una tortiera di vetro.
- Appiattire e piegare i bordi.
Riempimento Pie
- Mescolare il cioccolato e il burro in padella a fuoco basso fino a quando non si sciolgono. Lascia raffreddare leggermente.
- Mescolare lo zucchero di canna, le uova e il sale in una ciotola capiente con una forchetta per amalgamare.
- Sbattere in sciroppo di mais e cioccolato.
- Cospargi le noci pecan sulla crosta non cotta.
- Versare il ripieno sulle noci pecan.
- Cuocere fino a quando la crosta è dorata e il ripieno diventa gonfio, circa 1 ora.
- Raffreddare completamente la torta prima di servire.
