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Un intero pollo arrosto è diventato lo standard per un'elegante ricetta per una cena, ma tutto quel tempo di cottura e di imbastitura è troppo per una semplice serata. Se vuoi lo stesso sapore e un altro modo pratico per farlo, lo spatchcocking è la strada da percorrere e la ricetta del pollo spatchcock barbecue di Ree Drummond per la rete alimentare è la perfetta pasto unico in padella per testare questa tecnica.
Non sei uno spatchcock fiducioso? Non preoccuparti, Drummond ti guiderà in ogni fase del percorso, ed è davvero l'unica parte intensa di questo ricetta cena facile. Condito semplicemente con sale, pepe, olio d'oliva, spicchi d'aglio e due tazze del tuo preferito Salsa barbecue, questa cena di pollo è completata da grossi pezzi di carota tritata e cipolla rossa che cuociono insieme al tuo uccello spatchcock.
Per lo stesso spatchcocking, tutto ciò di cui hai bisogno è un tagliere e un paio di cesoie da cucina: un lungo taglio lungo la spina dorsale, appiattisci il pollo e sei a posto. Accatastalo sul tuo
teglia con la carota e la cipolla, ricoprirla di olio, sale e pepe e far rosolare a 425 per 25 minuti. Successivamente, aggiungerai gli spicchi d'aglio e spennellerai il tuo uccello Salsa barbecue ogni 10 minuti per altri 30 totali, far riposare il tutto per 10 e servire.
Teglie
Articoli nordici.
Gli chef casalinghi adorano quanto sia facile (e facile da pulire) questa ricetta e quanta variabilità sia possibile, da cambiare le verdure alla salsa: “Un'ottima cena durante la settimana! L'ho cucinato diverse volte e ogni volta ho usato verdure diverse ", scrive un recensore. "Per la versatilità ~ usando verdure diverse e salse diverse ~ e sporcando solo una padella, gli do una valutazione di 5 stelle."
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