Se sei il tipo di persona a cui piace qualcosa di dolce dopo cena ma può farne a meno carichi di glasse zuccherate, glasse e altri componenti aggiuntivi che ti fanno male i denti solo a pensarci loro allora Valeria Bertinelli ha il perfetto dolce per te. È un'increspatura al cioccolato in stile bundt torta ed è più semplice che mai. Nessuna glassa, un pizzico di aroma di cacao, ed è abbastanza dolce da soddisfare quel desiderio post-cena o anche da affettare al mattino con una tazza di caffè caldo.
Come la maggior parte ricette di torte, la ricetta della Torta Ripple al Cacao di Bertinelli prevede innanzitutto di unire gli ingredienti secchi (farina, lievito, e sale) in una ciotola e gli ingredienti umidi (burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia e latte intero) dentro un altro. Ma in una terza ciotola, devi mescolare insieme il ripple, che consiste in polvere di cacao, noci, zucchero e un pizzico di sale.
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Dopo aver mescolato insieme gli ingredienti umidi e secchi, è il momento di assemblare la torta in una normale teglia unta. Per prima cosa versate uno strato di pastella sul fondo della padella. Quindi, cospargi un po 'della tua miscela di cacao sulla pastella bagnata. Quindi aggiungere un altro strato di pastella, quindi un altro strato di cacao. La stratificazione è ciò che crea quell'effetto a catena al centro della torta.
"Non è super dolce, cosa che adoro", ha detto Bertinelli nel segmento sopra. "Penso che anche a mia madre non piacessero i dolci super dolci."
Quando la torta è completamente cotta e raffreddata, puoi capovolgere la teglia e (si spera!) La torta scivolerà fuori. "Ha un odore di cioccolato e puoi sentire l'odore delle noci che hanno cucinato perfettamente lì dentro", ha detto Bertinelli. Le piace guarnire la sua fetta con una spolverata di zucchero a velo, ma puoi mangiarla così com'è se non vuoi esagerare.
"Potrei aver bisogno di una tazza di caffè per accompagnare questo", ha detto. "Lo so e basta!"
Prendi la ricetta completa per Qui la torta Ripple al cioccolato di Bertinelli e preparati a soddisfare perfettamente i tuoi golosi.
Prima di andare, guarda la galleria qui sotto:
