Secondo Ina Garten, l'estate è ufficialmente iniziata! Non appena le fragole fresche arrivano nei mercati del contadino all'inizio di giugno, Garten inizia a preparare tutte le sue ricette preferite di fragole, tra cui una fragola torta questo è solo da morire. Ed è così semplice che vorrai farlo anche ogni estate. Prendi un cartone di fragole mentre sono perfettamente mature e iniziamo a cuocere.
"Adoro la stagione delle fragole quando tutti i mercati dei contadini sono pieni di fragole locali!" Garten ha sottotitolato un post di Instagram del 5 giugno. “Per festeggiare, sto postando una settimana delle mie ricette di fragole preferite a partire da quella che preparo ogni anno: la mia classica torta di campagna alla fragola! Delizioso!!"
Sembra bello, ha un sapore divino e questa torta è giusta urla estate.
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La base della torta è costituita da due strati di semplice torta alla vaniglia fatta con panna acida e scorze di limone e arancia per dargli un tocco piccante per completare la dolcezza delle fragole. Tutti gli ingredienti per gli strati di torta vengono combinati in una planetaria e poi trasferiti in due tortiere da 8 pollici prima di essere cotti per circa 45 minuti.
Il ripieno è un mix leggero e delicato di panna montata fatta in casa (zuccherata con zucchero e vaniglia) e fragole fresche tagliate a metà. Questa torta sarebbe deliziosa anche con metà di fragole marinate nel miele e anche succo d'arancia appena spremuto, che è più in linea con una ricetta di torta di fragole. Tutto dipende dai tuoi pensieri e sentimenti riguardo alle torte imbevute di sciroppo!
Puoi prendere quello di Garten ricetta completa per Strawberry County Cake sul sito Web di Barefoot Contessa e resta sintonizzato sul suo feed Instagram per altre deliziose ricette di fragole che verranno pubblicate durante la settimana.
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