Se acquisti un prodotto o servizio recensito in modo indipendente tramite un link sul nostro sito Web, SheKnows potrebbe ricevere una commissione di affiliazione.
Nonostante sia settembre, in molte parti del mondo fa ancora troppo caldo minestra stagione per iniziare ufficialmente. COSÌ, Marta Stewart ha inventato una versione fresca della classica zuppa e sandwich l'abbinamento per portarci avanti fino a quando finalmente arriva la frizzante aria autunnale.
"La nostra versione estiva della classica combinazione di zuppa e formaggio alla griglia!" si legge un post dall'Instagram ufficiale di Martha Stewart. "Pomodori maturi e pancetta croccante amplificano il panino aperto e il mais fresco risplende nella zuppa fredda."
La zuppa di mais è così semplice ma saporita. È fatto prima croccando alcuni pezzi di pancetta, quindi trasferendoli su un tovagliolo di carta e aggiungendo aglio, cipolla e sale nella padella. Dopo che fa sobbollire per un minuto, vengono aggiunti i chicchi di mais e l'acqua e tutto viene cotto fino a quando la maggior parte del liquido evapora.
Quando il mais è cotto, viene trasferito in una ciotola con acqua ghiacciata e panna acida e poi tutto viene mescolato insieme in una zuppa fredda.
Visualizza questo post su Instagram
Un post condiviso da Martha Stewart (@marthastewart)
Per il panino aperto, Stewart completa un pezzo di pane tostato con formaggio, pomodori e pancetta di prima nella ricetta. Tutto viene salato e pepato, e poi sei pronto per servire! Il formaggio grigliato e la zuppa di pomodoro hanno appena ricevuto un restyling estivo.
Puoi controllare la ricetta completa per la zuppa fredda di Stewart sul suo sito web prima di tuffarsi a capofitto nella stagione delle zuppe. Potrebbe non essere ancora il tempo dei maglioni, ma si scopre che puoi mangiare la zuppa in ogni stagione!
