Con il Ringraziamento dietro l'angolo, è ora di iniziare a pensare a nuovi modi per utilizzare gli avanzi del Turkey Day. E Valerie Bertinelli ha un'incredibile ricetta che trasforma il tuo purè di patate in una zuppa cremosa, indipendentemente dal tipo di condimento che hai aggiunto al tuo purè originale.
"Potresti chiederti: 'Ho fatto patate pazze quest'anno. Ho messo jalepeños. Ho messo il formaggio cheddar. Ho messo la panna acida. Ho messo la crema di formaggio. Metto ogni genere di roba nel mio purè di patate ", ha detto Bertinelli nel suo episodio di La cucina casalinga di Valerie. "Va bene. Puoi metterli nella [zuppa]”.
La ricetta inizia con la cottura di cipolla tritata, sedano, peperoni poblano e aglio in un forno olandese mentre riscaldi il brodo di pollo acquistato in negozio su un altro fornello. Quando la cipolla è traslucida e il sedano si è un po' ammorbidito, puoi aggiungere il brodo alle verdure nel forno olandese.
Quindi, prendi il purè di patate avanzato dal frigorifero e aggiungilo alla zuppa. Puoi aggiungere quanto vuoi e lasciare cuocere a fuoco lento per almeno 10 minuti. In questo modo le patate si scioglieranno e la zuppa si addenserà.
Prima di servire aggiungete del mais surgelato, che si scongelerà dopo pochi minuti nella zuppa, e dell'erba cipollina tritata per guarnire. Condisci con sale e pepe a tuo piacimento e sei pronto per mangiare!
Adoriamo quanto sia versatile anche questa ricetta. Hai il tacchino avanzato? Mettine un po 'per aggiungere un po' di proteine. Un po' di bacon avanzato per la colazione sarebbe anche delizioso in cima a questa zuppa calda!
Puoi dare un'occhiata a Bertinelli ricetta completa sul sito web di Food Network per preparare i tuoi pasti post-Ringraziamento in anticipo. La torta di pastore e i sandwich di tacchino non devono più essere l'unica cosa nel menu!
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