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Giornalista e autore Virginia Sole Smith non si rendeva conto di averne interiorizzate così tante cultura della dieta-messaggi informati su come un genitore dovrebbe nutrire i propri figli fino alla nascita della figlia maggiore. Ha scritto tutto il suo primo libro - L'istinto alimentare — sull'esperienza di essere dentro e fuori dagli ospedali, avere a che fare con suo figlio che dipendeva da un tubo di alimentazione per due anni e aveva bisogno di imparare di nuovo come sentirsi mangiare cibo sicuro e rendersi conto che tutto ciò che pensava di sapere sulla nutrizione e sui modi "giusti" per nutrire tuo figlio non le sarebbe servito famiglia.
È stato attraverso quel lavoro e vedendo e interrogando come fosse anche legato al pregiudizio anti-grasso prevalente in modo schiacciante nella cultura americana - e il suo lavoro personale per accettare il suo corpo nei primi anni della maternità - che il suo ultimo libro,
Discorsi grassi, che è uscito alla fine del mese scorso, ha iniziato a prendere vita. Durante il tour ha detto che continuava a imbattersi in genitori che le facevano domande sulla loro vita e sui loro figli che continuavano a venire tornando alla stessa cosa: "il tipo di tema di fondo di tutti loro era 'Voglio che sia diverso per i miei figli'", ha detto Sole-Smith Lei sa. "'Non voglio che debbano lottare con il cibo e il corpo come ho fatto io, ma non so cos'altro fare - E ho anche il terrore che siano grassi.'"
Ha detto che sono state quelle conversazioni con i genitori a farle davvero capire che il pregiudizio anti-grasso era ciò che si frapponeva tra questi genitori e l'obiettivo di rendere le cose diverse: "Ho iniziato a vedere 'oh, fintanto che stiamo mettendo le contingenze intorno a chi può amare il proprio corpo, chi può avere libertà con il cibo, tutto di quella. Non puoi raggiungerlo. Non puoi farlo. Perché lo rendi continuamente subordinato al mantenimento dei corpi e dei cambiamenti dei corpi ", ha detto Sole-Smith. “Anche quello con cui avevo a che fare - con mia figlia che era una bambina sottopeso - era ancora radicato nell'antigrasso in molti modi. In un certo senso torna sempre a quello, in un modo che è molto interessante per me e inquietante.
Sole-Smith ha raggiunto SheKnows poco dopo Discorsi grassi lanciato per parlare dei danni del pregiudizio anti-grasso e di come i genitori possono riformulare e reimmaginare il modo in cui si avvicinano al cibo con i loro figli.
Lei sa:Quindi parli di una sorta di energia "perfezionista" che i genitori possono sperimentare nutrendo i propri figli. Quando le narrazioni dominanti sono proprio come "non essere grasso" o danno la priorità a una certa relazione con il cibo e il benessere, come pensi che i genitori possano riformulare e magari trovare un nuovo obiettivo?
Virginia Sole-Smith: È complicato perché, spesso, il modo in cui interagiamo con i nostri figli riguardo al cibo e ai corpi è guidato da quell'obiettivo, ma non l'abbiamo davvero chiamato per noi stessi. Quindi penso che la prima cosa sia essere davvero onesti con te stesso su quanto senti la pressione di essere magro e quanto senti la pressione di avere figli magri. E come concedersi un po' di grazia, perché non è vanità, non è come "Oh, sei così insicuro". Stiamo parlando di una forma sistemica di oppressione. È più facile muoversi in questo mondo in un corpo magro, provi meno giudizio e stigma come genitore, se i tuoi figli sono in corpi magri. E questo ha tutte queste implicazioni pratiche: le persone grasse guadagnano meno soldi, hanno più difficoltà ad accedere all'assistenza sanitaria, all'abbigliamento, agli spazi pubblici, come se tutto ciò fosse reale. Quindi devi identificare quello È reale, ma che la soluzione non è continuare a perseguire la magrezza.
La soluzione è che dobbiamo smantellare i pregiudizi anti-grasso, non controllare i corpi dei nostri figli. Perché è dannoso solo per loro e dannoso per come tutti gli altri. Sta solo perpetuando il pregiudizio. Quindi penso che sia una specie di primo passo.
"Io dico che dobbiamo spostare la nostra attenzione sul pensare a 'come sto instillando l'autonomia del corpo e i miei figli?' o 'Come posso aiutarli a sapere che possono fidarsi prima di tutto del loro corpo?'"
Virginia suola fabbro
E poi, l'altro cambiamento di cui parlo è che dobbiamo spostare la nostra attenzione dal "il nostro lavoro di genitori è una buona alimentazione". La nutrizione è come una fetta di torta troppo grande. Spesso durante i pasti in famiglia, sembra che sia il tuo unico obiettivo - e questo sta facendo un tale disservizio. In realtà lo è non promuovere una buona alimentazione. Ci sono molte ricerche nel libro che parlano di come quando siamo davvero iperattivi per quanto riguarda la nutrizione, facciamo solo in modo che i nostri figli si fissino di più sui cibi che non vogliamo che mangino. Sono meno interessati ai broccoli Perché hai reso questa lotta per il potere. Quindi non ti porta nemmeno dove vuoi essere con il tuo obiettivo. E non è nemmeno la cosa più importante. Quindi, invece, dico che dobbiamo spostare la nostra attenzione sul pensare a "come sto instillando l'autonomia del corpo e i miei figli?" o "Come li aiuto a sapere che possono fidarsi prima di tutto del loro corpo?"
E quindi qualunque altra cosa venga fuori, qualunque critica al loro corpo, qualunque cosa il mondo gli getti addosso, sanno che non sono loro e che non sono loro il problema da risolvere. E quando fai di questo il tuo obiettivo, allenti automaticamente così tante altre cose, perché costringere questo bambino a mangiare i broccoli non lo è promuovere l'autonomia del corpo, essere in grado di dire di no ai broccoli è in realtà per loro sviluppare quella fiducia e quel senso di loro stessi. E questo è più importante e più vantaggioso.
SK: Lo adoro. È come dire ai tuoi figli che non hanno bisogno di abbracciare lo zio per essere educati se non è quello che vogliono. È la loro scelta e il loro corpo.
VSM: È la stessa idea. I broccoli possono essere totalmente quello zio a volte!
SK: Quali sono i primi casi in cui i bambini iniziano ad assorbire discorsi anti-grasso? E quali sono alcuni dei danni che hai riscontrato nel tuo riferire che questi atteggiamenti da bambini assorbono questo?
VSM: Questa è la parte super deprimente. Sappiamo che i bambini iniziano a equiparare il grasso con il male tra i tre ei cinque anni. Quando fanno studi su bambini in età scolare, come quelli di quarta e quinta elementare, e mostrano loro le immagini di tre bambini con tipi di corpo diversi, valutano costantemente il ragazzo grasso come quello che gli piace di meno e con cui non vogliono avere niente a che fare. E dalla scuola media al liceo, questo è davvero calcificato come pregiudizio per molti ragazzi. Quindi inizia molto presto ed è dannoso in molti modi diversi.
È ovviamente dannoso per i bambini grassi, perché il motivo numero uno per cui le ragazze sono vittime di bullismo e il motivo numero due per cui i ragazzi sono vittime di bullismo è la presa in giro basata sul peso. E poi spesso, sai, ferire le persone ferisce le persone. Quindi è probabile che tornino indietro. Diventa solo un intero ciclo di cattiveria. Sono spesso messi a dieta. Sappiamo che il predittore numero uno del futuro rischio di disturbi alimentari è la dieta infantile e le esperienze di prese in giro basate sul peso. Quindi la posta in gioco è davvero alta per i bambini grassi, in termini di danni a lungo termine. E se sei preoccupato per la futura salute metabolica di tuo figlio, prevenire un disturbo alimentare, che farà assolutamente deragliare la salute metabolica, è in realtà il tuo punto di partenza numero uno. Come se più bambini soffrissero di disturbi alimentari rispetto al diabete di tipo due - come un fattore molte volte - e questi disturbi alimentari diventano super radicati.
Inoltre, le dimensioni del corpo non sono una garanzia. I corpi cambiano. E quindi i bambini magri non sono sempre adolescenti magri o adulti magri. E quando hai detto a un bambino che la sua dimensione corporea è il suo valore, sperimenteranno quel cambiamento come un fallimento. Si sentiranno come se dovessero lottare per mantenerlo, il che aumenta il rischio di alimentazione disordinata e insoddisfazione del corpo. E questo è di nuovo, prima ancora di arrivare alle cose più sistemiche come l'accesso all'assistenza sanitaria, che è anche molto reale.
Quando dici a un bambino che la dimensione del suo corpo è il suo valore, sperimenterà quel cambiamento come un fallimento.
virginia sole-smith
SK: Questo in realtà ci porta alla mia prossima domanda. È già abbastanza difficile continuare a crescere i tuoi figli con una certa energia intorno ai loro corpi, ma come possono i genitori navigare in un sistema sanitario pieno di pregiudizi anti-grasso e commenti non richiesti sul peso e difendere i propri figli in quelli spazi?
VSM: È diventato più difficile, perché l'American Academy of Pediatrics ha appena pubblicato una serie di linee guida cliniche, dicendo ai medici di concentrarsi sul peso in questi modi. Quindi sappiamo che questo è diventato più complicato. Penso che ci siano due approcci di cui dobbiamo parlare.
Numero uno: in qualità di genitore che puoi sostenere per la salute di tuo figlio sono impostazioni, è necessario il consenso informato prima che un medico possa sottoporre tuo figlio a qualsiasi tipo di dieta, prima che possano prescriverti un farmaco per la perdita di peso, prima che possano indirizzarti a un intervento di chirurgia bariatrica, prima ancora che possano sottoporre tuo figlio a un scala. Ad esempio, non arriviamo nemmeno alle cose più intense, devi acconsentire che tuo figlio venga messo su quella scala. E devi acconsentire a discutere il peso nell'appuntamento. La maggior parte delle persone non lo sa. È utile che i bambini vengano pesati, a causa delle dimensioni del seggiolino e del dosaggio dei farmaci. Quindi una volta all'anno, vorrai che salgano su una bilancia. Ma se vieni per l'influenza o qualcosa del genere, forse non hai bisogno di salire sulla bilancia. In molti di questi tipi di casi, solo per abbassare il volume, puoi rendere la scala meno una parte de facto di ogni visita. Penserei anche di inviare una nota in anticipo o di conversare con il tuo dottore, dove dici: "Sono felice di discutere qualsiasi dubbio tu abbia sul peso al di fuori dell'esame". camera. Ma non voglio discussioni sull'indice di massa corporea o sul peso davanti a mio figlio.' Questo è assolutamente un tuo diritto. Puoi impostare quel confine.
E per quanto io sia preoccupato per queste linee guida, ho sentito anche molti pediatri che sono preoccupati per loro. Quindi penso che ce ne siano di più, si spera più di quanto ci rendiamo conto, ma sicuramente alcuni pediatri là fuori che saranno contenti che tu ne abbia parlato e stabilito quel limite. Non è che tu sia automaticamente in questa relazione contraddittoria.
Quindi l'altra cosa è, ovviamente, alcuni medici non rispetteranno quel limite o il peso aumenterà comunque o l'infermiera farà quel commento. Quello che devi ricordare è mentre ciò avrà un impatto su tuo figlio - cosa Voi fare al momento ha l'impatto maggiore. Vedono questo dottore una o due volte all'anno, ti vedono ogni giorno della loro vita. La tua voce è più forte. Torni e dici qualcosa del tipo "sì, non siamo davvero preoccupati per il loro peso, pensiamo che stiano crescendo perfettamente" o "Io fidarsi del loro corpo" o "questo non è qualcosa che andrà bene per noi" - questo è ciò che tuo figlio prenderà dal appuntamento.
“Quello che devi ricordare è mentre ciò avrà un impatto su tuo figlio - cosa Voi fare al momento ha l'impatto maggiore. Vedono questo dottore una o due volte all'anno, ti vedono ogni giorno della loro vita. La tua voce è più forte.
virginia sole-smith
SK: Quindi, con le tendenze più ampie di Ozempic come "soluzione rapida" per la perdita di peso e l'accessibilità di questi farmaci da prescrivere a adolescenti, in che modo i genitori possono rafforzare la propria determinazione e aiutare a mantenere quelle conversazioni aperte con gli adolescenti sui danni del perseguire magrezza?
VSM: Non giudico nessuna singola persona che decida di provare uno di quei farmaci - tipo, la posta in gioco è così alta, la pressione è così reale. Ho capito. Ma allo stesso tempo, ci sono due cose che mi preoccupano davvero di quella conversazione. Numero uno: il modo in cui la gente parla di "è così incredibile, non sapevo che non mi sarebbe importato del cibo, o avrei potuto smettere di pensare così tanto al cibo". Ed è così che devono sentirsi le persone magre '- E così è sbagliato per tanti motivi. Ma anche tante persone Sono molto fissato con il cibo. È così che mantengono la loro magrezza. E non è salutare. Abbiamo il recupero dai disturbi alimentari per questo, come se avessimo una strategia che può aiutarti ad arrivare a un punto della tua vita in cui non sei ossessionato dal cibo e pensi di mangiare tutto il giorno. Non perché stai mangiando di meno, ma perché sei nutrito e nutrito e hai il permesso di mangiare. E quindi non ne sei ossessionato. Gran parte di quella narrazione è così straziante, perché questo è un modo così spaventoso per raggiungere quell'obiettivo. E poi l'altro pezzo è, e ho visto che questo è emerso molto nella copertura, "se abbiamo questo farmaco che funziona" - che tra l'altro non lo facciamo - non sarà eccezionale come tutti dice. Ma in teoria, "se abbiamo lo strumento proiettile d'argento che può raggiungere la magrezza, ora non dobbiamo preoccuparcene". sul pregiudizio anti-grasso perché faremo solo dimagrire tutti.' E questo è un po' come l'eugenetica davvero oscura cose
Penso che sia una conversazione che vale la pena avere con il tuo adolescente, se vedono che gli amici vengono coinvolti in questo. Non credo che perseguire la perdita di peso intenzionale ti renda automaticamente anti-grasso. Penso che ci siano momenti in cui sembra che l'unica opzione disponibile per le persone sia avere la vita che vogliono avere. Ma riconosciamo che ciò è dovuto a un sistema non funzionante. Ad esempio, diciamo molto chiaramente che è terribile che un dodicenne si senta come se l'unica opzione che ha per la felicità sia cambiare il loro corpo, mentre il loro corpo sta ancora crescendo e cambiando da solo o usando un farmaco per il quale non sappiamo quanto sia sicuro bambini. Non disponiamo di dati a lungo termine su questo. È così straziante per me che questo sembrerebbe il miglior modo di agire per i bambini o per chiunque di noi.
SK: Questo mi riporta alla tipica ossessione per il cibo delle persone magre anti-grasse (o aspiranti persone magre). Di recente ho visto sul tuo instagram che hai incontrato persone che ti svergognavano per i cracker che tieni in casa. E sembra che ci sia un certo tipo di persona che inizia a parlare in lingue nutrizionali di wikipedia nel momento in cui una persona grassa si trova vicino al cibo che sta limitando. Prima di tutto, qual è il loro affare? E come possiamo navigare tra le persone della nostra vita che sono così ossessionate?
VSM: COSÌ Il taglio ha fatto un profilo su di me e abbiamo guardato nella mia dispensa e le ho mostrato i tre tipi di cracker all'arancia che immagazziniamo a casa mia. Lo ha citato nel pezzo, che per me va benissimo, perché sono un'orgogliosa famiglia di snack cracker multi-arancia. E le persone hanno davvero perso la testa per il numero di snack trasformati che sono in casa mia. E la ragione di ciò è: quando sei a dieta o ti limiti in qualche modo, non puoi immaginare un mondo in cui potresti avere un scatola di formaggi o formaggio gonfio, o pesce rosso, o sai tutte le cose in casa mia, e non mangiare compulsivamente tutto. E questo perché hai fame. E quindi ha senso.
Ma se non sei una casa con restrizioni, la gente mangia quei cracker. Sono deliziosi. Ci divertiamo. E poi andiamo avanti con la nostra giornata. Una scatola non viene mangiata tutti i giorni. È solo che i miei figli non sono frenetici per questi cibi, li mangiano quando hanno fame. Spesso sono gli alimenti che vorrebbero essere i pilastri dei loro pasti. Se sto cucinando una cena che so che ha molti cibi meno familiari per loro, metterò in tavola anche una ciotola di pesci rossi, quindi so che avranno ancora qualcosa da mangiare. E quel pasto, anche se non gli piacerà, prova l'insolita insalata o se abbiamo preparato il pollo in un modo diverso. E quindi è una situazione completamente diversa. Questi cibi sono confortanti e sazianti per loro e sono davvero contento che li abbiano, ma non sono cibi per cui sono ossessionati, non li rubano di nascosto. Non li mangiano compulsivamente. Perché non sono mai stati banditi. Non sono mai stati limitati.
“Quando sei a dieta o ti limiti in qualche modo, non puoi immaginare un mondo in cui potresti avere una scatola di formaggi o formaggio gonfio, o pesce rosso, o sai tutte le cose in casa mia, e non mangiare compulsivamente l'intero cosa. E questo perché hai fame. E quindi ha senso.
Virginia suola fabbro
Ciò di cui parlano veramente quei commenti è che le persone stanno rispondendo la propria restrizione al modo Voi stanno mangiando. Mi piace realizzare video su Instagram di me stesso mentre mangio i cibi che mettono a disagio le persone. Questa è una strategia che ho scelto. Ma nelle cose personali, di solito cerco solo di stabilire un semplice confine del tipo "Oh, non ci vergogniamo qui", se è come con i miei figli, o è un parente o qualcosa del genere. Dipende molto dalla relazione. Potresti fare alcune domande sul motivo per cui stanno rispondendo in quel modo, se pensi che avrai un dialogo aperto al riguardo, ma è Va benissimo solo stabilire un limite del tipo: "Oh, qui non facciamo davvero quel tipo di discorsi sul cibo". E chiedi alle persone di rispettare Esso.
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Prima di andare, dai un'occhiata alle citazioni che amiamo per ispirare atteggiamenti positivi riguardo al cibo e al corpo:
