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Non sappiamo come spiegarlo, ma non ne abbiamo mai abbastanza di Jamie Oliver. Da quelli di noi che sono cresciuti guardando lo chef britannico nel suo programma Il cuoco nudo, a chi ha trovato Oliver grazie ai suoi progetti più recenti come La rivoluzione alimentare di Jamie Oliver o il suo libro di cucina appena pubblicato Uno: semplici meraviglie a una padella, Oliver ci tiene sempre affamati di più. Affamato di altre ricette, altri consigli in cucina e altri aneddoti divertenti raccontati lungo la strada.
Per gentile concessione di Flatiron Books.
Siamo stati abbastanza fortunati da sederci di recente con Jamie Oliver per fargli ogni sorta di domande a cui non vedevamo l'ora di conoscere le risposte. Dalle ricette preferite dei suoi figli dal suo nuovo libro di cucina
Oliver ci ha anche raccontato l'unico utensile da cucina di cui non può fare a meno: un mortaio e un pestello. "Qualsiasi cuoco decente ne avrebbe uno, e se non ne ha uno deve prenderne uno", ha condiviso Oliver. "Sono due pezzi di roccia", ha continuato, ed "è probabilmente il gadget da cucina più antico del pianeta". Oliver usa il suo per fare tutti i tipi di condimenti, marinate e salse, e per frantumare spezie ed erbe da usare in vari ricette. Ci piace questa capacità pesante da 4 tazze mortaio e pestello di Gorilla Grip.
Per gentile concessione di Gorilla Grip.
Un altro bocconcino divertente? Oliver odia sbucciare gli spicchi d'aglio tanto quanto noi. Le star sono proprio come noi!
Grazie al suo modo accessibile di cucinare cibi deliziosi e nutrienti a casa, Jamie Oliver è stato un punto fermo per noi quando cercavamo ricette. Ora possiamo anche ringraziarlo per i suoi consigli sugli utensili da cucina, per le sue intuizioni su come far aiutare i suoi figli in cucina e per la sua solidarietà con quelli di noi che non sopportano che quelle bucce d'aglio cartacee si appiccichino al coltello e alla punta delle dita ogni volta che cucinare.
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