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Ogni poche settimane succede. Abbiamo cucinato i nostri cuori, uscendo a mangiare e godendoci la bella vita. Poi, all'improvviso, perdiamo il nostro mojo culinario e una rapida occhiata al vecchio conto corrente ci dice che ne abbiamo bisogno torniamo al nostro budgete STAT. È allora che ci rivolgiamo alla colazione per cena, che uccide due piccioni con una fava. Non solo di solito è conveniente (ignoriamo il prezzo attuale delle uova e preghiamo che alla fine torni alla normalità), ma è anche un modo divertente per scuotere il solito menu della settimana. Cosi quando Jaime Oliver condiviso una ricetta per crepes salate al prosciutto e spinaci che costano circa $ 1 a porzione, sembrava la risposta alle nostre preghiere.
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La cosa bella della ricetta di Oliver è che in realtà utilizza solo due uova, quindi puoi rilassarti sul costo. Le crepes si uniscono rapidamente e si preparano facilmente in padella, senza bisogno di tecniche complicate. Ora, potresti servire i pancake con burro e sciroppo o marmellata e chiamarlo un giorno, ma Oliver prepara un ripieno lussuosamente gustoso che nessuno immaginerebbe fosse così conveniente.
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Per gentile concessione di Flatiron Books.
Oliver crea una cremosa salsa besciamella per le crepes con spinaci surgelati, senape e aglio. Impila le crepes, riempiendole con strati di salsa cremosa di spinaci, formaggio grattugiato e prosciutto tritato. Ancora una volta, sentiti libero di esercitare la tua creatività qui: potresti probabilmente rendere la ricetta ancora più conveniente utilizzando gli avanzi che hai già in frigo.
Sebbene questa ricetta sia un'ottima opzione per la colazione per cena, è anche un'opzione conveniente per il brunch. Risparmia sulla portata principale, così puoi concederti il lusso di una barretta di mimosa e tutti i tuoi amici si ritroveranno a ringraziare Jamie Oliver per la sua ricetta.
Prima di andare, controlla la nostra galleria:
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