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Se non stai già guidando il kimchi treno, ora è il tuo segno per salire a bordo. Il condimento salutare per l'intestino è un alimento coreano speziato e fermentato. È tipicamente fatto con cavolo napa, ravanello, gochujang, aglio, zenzero e un mix di salsa di acciughe, gamberi o pesce per un tocco di umami. Molti kimchi hanno anche mela o pera per un tocco di dolcezza per bilanciare il sapore fermentato e umami.
Puoi aggiungere il kimchi a tanti piatti. È un'ottima aggiunta al sugo per la pasta per un calcio piccante o per guarnire la tua ciotola di riso o noodle, è anche eccellente in un taco al posto della lattuga e fa anche un condimento brillante per le uova. Puoi servire il kimchi anche come contorno autonomo o semplicemente mangiarlo come spuntino salutare per quei benefici probiotici.
Da quando Kimchi ha raggiunto il mercato principale negli Stati Uniti, ci sono alcuni grandi marchi là fuori prova che sono ampiamente disponibili nei negozi di alimentari locali, nei mercati asiatici o puoi semplicemente ordinarne alcuni Amazzonia. Abbiamo raccolto alcuni dei nostri marchi di kimchi acquistati in negozio preferiti per aiutarti
negozio. Preparati ad aggiungere un po' di croccantezza e sapore alla tua vita!Kimchi di suocera
Kimchi della suocera.
Kimchi della suocera è ampiamente disponibile nei negozi di alimentari, quindi può sembrare familiare. È uno dei preferiti dai fan per un motivo. Il loro kimchi fatto in casa è fatto con cavolo napa, peperoncino, cipolla, scalogno, erba cipollina, sale, zucchero, aglio, zenzero, salsa di acciughe, gamberi salati, brodo di ossa - solo per citare alcuni ingredienti! È piccante, umami e complesso e le verdure mantengono in qualche modo il loro scricchiolio. Fanno anche un ottimo kimchi vegano.
Kimchi salamoia selvatica
Immagine: Wildbrine.
Kimchi di Wilbrine è fatto con ingredienti di alta qualità come cavolo napa appena tritato, zenzero e radice di rafano grattugiata. Il loro kimchi è anche privo di pesce, quindi è sicuro per chi ha un'allergia ai crostacei.
Kimchi classico della cucina di Cleveland
Cleveland.
Il kimchi classico di Cleveland è fatto con aglio, senape, peperoncino e mela che conferiscono al kimchi una piacevole nota di dolcezza.
Nasoya Kimchi
Fatto con cavolo napa, ravanello, peperoncino in polvere, pera, aglio e sale, questo kimchi di Nasoya offre quel perfetto equilibrio di sapori aspri, speziati e umami.
Kimchi affettato Tobagi
I fan di Kimchi sono d'accordo Tobagi uno dei migliori marchi di negozi che puoi trovare. Tobagi raggiunge il perfetto equilibrio tra acido e piccante. La chiave di tutto questo è l'umami colpito dai gamberi salati, le acciughe e la salsa di ostriche combinata con la dolcezza di mele, pere e zucchero che offre un complesso sapore fermentato.
Azienda Kimchi di Choi
Azienda Kimchi di Choi
La Kimchi Company di Choi utilizza una ricetta tradizionale ed è fatta su ordinazione. Il loro premiato Kimchi di cavolo Napa piccante è la varietà più tradizionale e una deliziosa porta d'ingresso nel mondo del kimchi.
Jongga Kimchi
Jongga.
Oltre al tradizionale kimchi, Jongga produce una varietà di tipi, tra cui baek kimchi (kimchi bianco non troppo piccante) e altre varietà che variano nei livelli di funk e spezie. La cosa fantastica di questo marchio è che vendono i loro kimchi in una varietà di opzioni di imballaggio che vanno dai barattoli di vetro ai contenitori di plastica e ai grandi sacchetti di plastica. È ampiamente distribuito e ha un prezzo ragionevole: puoi persino trovarlo su Costco!
Kimchi di Sunja
di Sunja.
Questo kimchi vegetariano è incredibilmente buono. È piccante, speziato e il condimento perfetto da servire con una ciotola di riso o noodles. Poiché il kimchi continua a fermentare, quando apri questo barattolo potrebbe bollire!
