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Dov'eri quando hai sentito parlare per la prima volta della feta al forno? Quando è diventato virale nel gennaio del 2021, sembrava che tutti quelli che abbiamo seguito sui social media si fossero cimentati nella ricetta. C'erano infinite variazioni - Giada De Laurentiis, Jamie Oliver, e Marta Stewart tutti hanno condiviso le loro torsioni sulla ricetta - e in questi giorni, feta al forno è un fiocco notturno per molti di noi... nei mesi invernali, cioè. E quando fuori fa un caldo torrido e non vogliamo lasciare il forno a 400 gradi per 45 minuti, trasformando la nostra cucina in un inferno? TikTok di cucina del New York Times ho appena condiviso una ricetta che ti darà la stessa esplosione salata di feta senza rendere la tua cucina insopportabilmente calda.
@nytcooking ♬ suono originale – NYT Cooking
La feta alla griglia con noci di NYT Cooking è facile come la ricetta della feta al forno. Aggiungi un grosso blocco di feta, alcune noci e timo fresco a un Padella di ferro.
Quindi, irrorate il tutto nella padella con olio d'oliva e aggiungete a vortice di miele sulla feta.
Cuocere in una griglia coperta fino a quando le noci non saranno tostate e la feta si sarà ammorbidita.
Il risultato finale? Un piatto salato, dolce, salato, ricco e saporito. Puoi semplicemente gettare la padella su un sottopentola e lasciare che le persone raccolgano la feta e le noci usando patatine pita, pane tostato, lance di indivia, qualunque cosa tu possa pensare.
La ricetta è ottima come antipasto o merenda. Ma pensiamo che sarebbe anche un delizioso condimento per pollame o pesce alla griglia, o usato per farcire il petto di pollo o braciole di maiale alla griglia, o servite come condimento per pizze focacce grigliate con tanto basilico e rucola.
È un modo gustoso per preparare un delizioso piatto di feta senza riscaldare la casa, ed è una ricetta che vorrai assolutamente provare prima che l'estate finisca.
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