L'orso è una serie nuova per FX su un giovane chef del mondo della cucina raffinata che torna a casa dopo la morte prematura del fratello per gestire la paninoteca di famiglia. È per i fan del dramma, gli amanti di Chicago e i buongustai allo stesso modo - e Mindy Kaling è una delle tante persone che non ne hanno mai abbastanza dello spettacolo. Kaling ha ricreato uno dei piatti di "The Bear" sul suo Instagram e ora può capire perché era il pasto preferito del "morto Jon Bernthal".
"Ho appena finito di guardare 'The Bear'. È stato così bello. La scrittura è così buona. La direzione è sorprendente", ha detto Kaling in un video di Instagram del 4 agosto. "Nell'ultimo episodio, il protagonista dello spettacolo, Carmy, che è una specie di chef torturato, lo fa spaghetti ricetta che il suo defunto fratello amava. Sembra così dannatamente delizioso e quindi ho pensato di farlo e di trasportarmi nel mondo della scena gastronomica di Chicago".
Per iniziare, Kaling ha prima rosolato l'aglio in olio d'oliva, aggiungendo poi qualche frullato di peperoncino in scaglie e poi alcune foglie di basilico fresco. Mentre cuoceva gli spaghetti, ha tagliato a metà una cipolla e l'ha fatta soffriggere a faccia in giù in una pentola imburrata. Quindi, una lattina di passata di pomodoro è stata versata nella pentola sopra le metà della cipolla e il coperchio è stato messo su per consentire ai sapori di stufare.
Kaling ha quindi messo la sua miscela di aglio e basilico in un robot da cucina e ha aggiunto la miscela lavorata alla sua salsa di pomodoro e cipolla. Poi scolò gli spaghetti, li mescolò al sugo e si gustava.
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"Oh mio dio", ha detto dopo aver assaggiato. "Questo è così bello. Non c'è da stupirsi che il morto Jon Bernthal amasse questa ricetta e volesse che tutti la mangiassero. Sono con te morto Jon Bernthal. Devi farlo è così delizioso.
Cara di The Gourmet Bon Vivant ha scritto una ricetta più dettagliata per gli spaghetti sul suo blog, che puoi leggere qui. Trasportati nella scena gastronomica di Chicago come Kaling e goditi questo capolavoro di pasto (e spettacolo!).
