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Se noioso coltelli stanno trascinando il tuo cucinando abilità giù, poi Iron Chef Domenico Crenn ha un suggerimento vitale che devi ascoltare. Lo chef tre stelle Michelin è apparso al "The Kelly Clarkson Show" e ha condiviso un consiglio da professionista dietro le quinte che salverà le lame dei tuoi coltelli da qui in poi.
"Abbiamo la tendenza a gettare il coltello nel lavandino e lasciarlo lì", ha detto Crenn in un video di Instagram. “Non farlo. Non appena hai finito con il coltello, prendi un po' di asciugamano bagnato [e] pulisci davvero il tuo coltello e lascialo asciugare subito. Salverai la lama.
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E, naturalmente, preservare la vita dei tuoi coltelli da cucina inizia investendo in coltelli di grande qualità all'inizio. Uno dei marchi di coltelli preferiti di Crenn è Dalstrong, che puoi acquistare su Amazon. Le lame dei coltelli Dalstrong sono realizzate in acciaio tedesco forgiato ad alto tenore di carbonio e sono dotate di manici in polimero alimentare.
Dalstrong Set di coltelli da 18 pezzi
Dalstrong vende tre set di coltelli della serie Gladiator
- un 5 pezzi, un 8 pezzi e un 18 pezzi - che vengono tutti in un blocco di legno di acacia e aumenteranno le tue abilità in cucina non appena avrai uno dei coltelli in mano.
"Ho sempre avuto i coltelli comuni", ha scritto un recensore a cinque stelle della serie Il Gladiatore. “Cucino principalmente da zero, quindi uso molto i miei coltelli. Sono ben bilanciati e sono molto taglienti. Per lo più li lavo subito e li rimetto nel ceppo... Se ti prendi cura di questi coltelli e li usi solo come coltelli da cibo, dureranno una vita.
Prenditi cura dei tuoi coltelli e lavali subito perché, secondo lo chef Crenn, questo è il modo migliore per ottenere il miglior trito, dado e affettato in cucina.
