Un condimento davvero gustoso può rendere speciale qualsiasi insalata noiosa. E Il piattoKatie Lee Biegel ha la ricetta perfetta per il condimento per l'insalata estiva che ha strati di sapore e può essere utilizzata su molto di più delle semplici insalate.
"Non c'è nessun posto come casa! Sono appena tornato dall'Italia e sono tornato al ritmo della mia routine, comprese le mie grandi insalate a pranzo", ha scritto Biegel nella sua didascalia su Instagram. Ha detto nel video: "Ti mostrerò come preparare uno dei miei condimenti per insalata preferiti. È un condimento di miso, zenzero e carote. È super delizioso e leggero, fresco e facile.
Questo condimento si prepara in pochi minuti usando un frullatore. Taglia a dadini alcune carote e circa un pollice di zenzero fresco e frulla con qualche cucchiaio di pasta di miso, olio vegetale (Biegel usa l'olio di avocado), miele, olio di sesamo tostato e aceto di riso.
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Il condimento risulterà più denso quando il composto uscirà dal frullatore, ma se lo desideri, puoi diluirlo aggiungendo più acqua, aceto di riso o un filo di olio in più. E questo si conserverà in frigo per diversi giorni. Basta conservarlo in un barattolo di vetro pulito con un coperchio aderente.
Biegel ha effettivamente preparato questa ricetta per Weight Watchers, ma non devi far parte del programma per goderti il suo sapore rinfrescante.
Biegel adora guarnire le sue insalate estive con questo condimento, ma in realtà può andare su qualsiasi cosa. Condisci un po' il tuo pollo alla griglia, una poke bowl appena fatta, piatti di pesce al forno o anche un piatto freddo di noodle di ispirazione asiatica e sarai entusiasta dei risultati.
Il tuo nuovo cibo preferito può essere un condimento per l'insalata? Diciamo, perché no?
