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Siamo solo noi o nulla è davvero paragonabile alla combinazione di fragole estive dolci e mature e soffici nuvole di panna montata? Dalle semplici ciotole di fragole e panna da bambini, a crocchette di fragole ai picnic estivi e alle fresas con crema paletas che compriamo dal carretto dei gelati locale, è il sapore dell'estate. Quindi, quando l'abbiamo visto Ina Garten aveva magistralmente trasformato questo duo in una torta meravigliosamente rustica che sfama una folla, sapevamo che avremmo dovuto provarla.
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Garten, che ha un nuovo ricettario in uscita quest'anno,
condiviso la ricetta per lei Torta Country Di Fragole dopo aver pubblicato su di esso
Chi davvero? La buona notizia è che la torta è davvero facile da preparare, quindi se ti suona bene, dovresti assolutamente provare a farla. La torta stessa è ricca e umida grazie all'aggiunta di panna acida, ed è piena di sapore estivo grazie all'inclusione di scorza di limone, scorza d'arancia ed estratto di vaniglia nella pastella. E sì, dovresti usare la buona vaniglia per questa ricetta e la panna montata — Garten ama Nielsen-Massey.
Quindi, invece di usare la crema al burro o la glassa come faresti con le tue solite torte a strati, farai una soffice panna montata al profumo di vaniglia da inserire tra i due giri di torta. Aggiungi una pinta intera di fragole al mix e hai un dessert fresco, nostalgico e piacevole per la folla che ha il sapore dell'estate.
Prima di andare, controlla Le migliori ricette per la cena di Garten sotto:
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