Perché è così difficile far mangiare i bambini? Genitori che non ho fatto una cena separata adatta ai bambini per i loro piccoli sono fortunati - a volte è solo più facile fare crocchette di pollo (di nuovo!) In modo da poter mangiare la cena in pace. Ma per le notti in cui vuoi che i tuoi figli provino qualcosa di nuovo, Marta Stewart ha la ricetta perfetta che assicura che anche i bambini adoreranno.
Zuppa di salmone e mais potrebbe non sembrare qualcosa di adatto ai bambini, ma lo è assolutamente! Stewart ha condiviso una foto di questo leggero e saporito la minestra su Instagram oggi, ed è ricco di sapore. È più leggero delle zuppe tradizionali, che i bambini apprezzeranno sicuramente.
"I bambini sono sicuri di raccogliere questo stufato", ha sottotitolato l'immagine.
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“È pieno di pezzi di patate, friabili
salmone, e spighe di grano fresco tagliate a rondelle”, aggiunse. "Si prepara un brodo leggero con panna e succo di vongole e alla fine si aggiunge basilico fresco per un sapore extra".Sebbene i pezzi di mais rappresentino uno scatto esteticamente gradevole, Stewart consiglia in realtà di rimuoverli prima di servirli ai bambini. "Per un'alimentazione più facile e meno disordinata, ti consigliamo di tagliare i noccioli dalla pannocchia e di aggiungerli nuovamente nella zuppa per i tuoi piccoli", ha scritto nel post.
La ricetta, originariamente pubblicata nel numero di settembre 2017 di Martha Stewart vivente, serve quattro e impiega solo 30 minuti dall'inizio alla fine. Gli ingredienti includono burro, cipolla, brodo di vongole, patate Yukon Gold, filetto di salmone senza pelle, due spighe di mais, basilico fresco e altro ancora.
Per preparare questa semplice zuppa, inizia facendo sciogliere il burro in una padella e aggiungendo cipolla, brodo di vongole, patate e altro ancora. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere. Quindi tagliare il salmone e il mais e aggiungerli alla padella fino a quando il salmone non è opaco e il mais è croccante e tenero. Aggiungere il basilico e altri ingredienti e servire con cracker di ostriche o cracker comuni del Vermont (qualunque cracker abbiate in casa funziona anche).
Anche se la ricetta sembra incredibile, alcune persone non erano così sicure che fosse effettivamente adatta ai bambini. Una persona ha scritto: “Sembra delizioso e cercherò di farlo per me e mio marito. Ma il modo in cui i miei figli si sono organizzati... ci limiteremo a bocconcini di pollo e patatine fritte! Lol❤️.” Un altro ha detto: "Mio figlio non andrebbe a meno di 40 piedi da quello e mangia terra. 😂”
Se i bambini non lo mangiano, almeno hai un'altra ricetta facile per la cena per gli adulti in casa! Non puoi davvero sbagliare, qualunque cosa accada.
Leggi la ricetta completa della zuppa di salmone e mais di Stewart qui.
Prima di andare, controlla la nostra presentazione sotto:
