Il gelato ha un momento ogni estate, ma a volte il sapore denso e cremoso è troppo per i giorni afosi. Quando ciò accade, prendi nota dall'Italia: prepara invece un sorbetto rinfrescante! Giada de Laurentiis ha un fantastico dessert senza lattosio con un ingrediente principale inaspettato: l'olio d'oliva! Dice che le fa pensare ai "giorni caldi in Italia" e, wow, sembra bello.
Ha pubblicato un video al suo Instagram @thegiadzy il 28 marzo, mostrando il sorbetto all'olio d'oliva raccolto, condito con bacche e condito con aceto balsamico di alta qualità. È così leggero e cremoso, con una combinazione insolita di ingredienti che in qualche modo funzionano bene insieme.
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“Un aceto balsamico di alta qualità che è stato invecchiato fino a ottenere una bontà sciropposa e glassata è altrettanto buono
dolce come nelle applicazioni salate", de Laurentiis ha sottotitolato il video. "Entra in questo sorbetto all'olio d'oliva condito con aceto balsamico biologico di Modena invecchiato 12 anni - semplicemente fantastico."I fan si sono affrettati a mostrare supporto per de Lautentiis Sorbetto all'olio d'oliva con frutti di bosco e balsamico, con una scritta “Sì! Adoro il balsamico denso sui dolci", e un altro suggerisce: "Vorrei aggiungere della pancetta d'acero candita sbriciolata".
Per realizzare questo dolce estivo unico, avrai bisogno di foglie di basilico, albume d'uovo, succo di limone, olio extravergine di oliva, frutti di bosco, aceto balsamico invecchiato e altro ancora. Inizierai preparando un semplice sciroppo con foglie di basilico in una casseruola, quindi unendolo con albume, succo di limone e olio d'oliva. Dopo aver messo in frigorifero per un paio d'ore, utilizzerai un frullatore a immersione e una gelatiera per completare la preparazione del sorbetto. Da lì, completa con frutti di bosco e balsamico e scava!
Ottieni la ricetta completa del Sorbetto all'olio d'oliva con frutti di bosco e balsamico sul suo sito web.
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