Come ci piace il nostro biscotti? Salato e dolce - e Marta Stewart recentemente condiviso una ricetta di biscotti decisamente deliziosa che abbraccia entrambi. Chiamata appropriatamente Everything Cookies, ogni boccone è una corsa sfrenata che presenta di tutto, dai fiocchi di cereali e pretzel alle gocce di cioccolato e ai pezzetti di caramello.
"Questo 'tutto biscotto' delizierà ogni tipo di spuntino", scrive Stewart su Instagram, aggiungendo su di lei sito web, "Se ami il gelato con molti mix-in, allora questi biscotti con gocce di cioccolato potrebbero essere i tuoi nuovi preferiti trattare."
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Impiegando solo 20 minuti per la preparazione, Stewart's Everything Cookies richiede tutti i soliti sospetti per la produzione di biscotti, inclusi quelli ammorbiditi non salati burro, zucchero di canna, zucchero semolato, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, uova, puro extra di vaniglia, farina e sale (Stewart specificatamente usi Cristallo di diamante ). Ma questo irresistibile lotto di Everything Cookies non sarebbe lo stesso senza i tuoi ingredienti a quattro stelle: fiocchi di cereali, cioccolato semidolce, mini pretzel tritati e Pezzetti di caramello di Heath .
Inizia preparando la tua pasta per biscotti nel tuo mixer, iniziando con i tuoi zuccheri, lievito, bicarbonato e sale, seguiti dalle uova, dalla vaniglia e dalla farina. E infine aggiungere i cereali, il cioccolato, i pretzel e il toffee.
Poi, la parte divertente: versa delle palline di impasto sulle teglie. Assicurati di mettere prima della carta da forno. Cuocere per poco meno di 10 minuti, quindi togliere i biscotti dal forno per “sbattere” la teglia sul bancone. Come mai?
"Le palline di impasto extra-grandi non offrono solo una delizia enorme: dopo aver sbattuto le sfoglie a metà attraverso la cottura, si ottiene il rapporto perfetto tra centri super gommosi e bordi croccanti ", Stewart dice.
Infornate di nuovo per poco meno di 10 minuti, fate raffreddare e mangiate!
Ottieni la ricetta completa su Il sito web di Stewart.
Prima di andare, controlla la nostra presentazione qui di seguito:
