Recensione Le Creuset Skillet Grill: ne vale la pena? - Lei sa

Dopo mesi di stufati, brasati, e cotture lente, il mio corpo e le mie papille gustative bramano qualcosa per illuminare quello che sembra un inverno senza fine. Mentre aspetto che gli amati mesi estivi arrivino, cosa sto sognando ad occhi aperti? Un barbecue vero e proprio.

Oltre a ricordarmi il clima caldo, le giornate più lunghe e il sole, preparare la cena alla griglia è soprattutto facile. Non c'è niente come quelle serate sudate, bevendo un marg e lanciando salsicce alla griglia, con gli amici vicini. Ora, anche se non indosserò un prendisole o ospiterò un gruppo di ragazze all'interno a breve, sono riuscito a ricreare un aspetto cruciale del barbecue estivo: la griglia.

Sia che tu abbia un barbecue sepolto sotto un piede di neve o che tu viva in un appartamento senza spazio all'aperto, questa robusta padella per barbecue è una delle preferite dai fan pentole il marchio è destinato ad alleviare i tuoi guai invernali. Disponibile in più di dieci varianti colore

Le Creuset è noto in lungo e in largo per la sua qualità superiore e questa padella per barbecue non fa eccezione. Realizzata con la ghisa più leggera dell'azienda all-star, questa padella trattiene e distribuisce il calore magnificamente. Il suo interno in ghisa smaltata è il meglio di entrambi i mondi: pur mantenendo la capacità di costruire insaporiscono e conservano il condimento, la superficie non è esigente o difficile da pulire come una tradizionale padella in ghisa. Lo smalto intrinsecamente antiaderente è progettato per resistere a una fiamma ultra calda, quindi non dovrai preoccuparti della superficie della padella mentre otterrai la perfetta bruciatura a fuoco alto. A differenza di altre superfici antiaderenti, tutti gli utensili in metallo sono al sicuro con questa meraviglia della cucina. Inoltre, Square Skillet è compatibile con tutti i piani cottura e sicuro da usare sulla griglia.

Che dire di quelle splendide colorazioni di cui parlavo prima? Bene, il smalto porcellanato vivace che avvolge i lati e il fondo di questa padella non si scheggerà né si spezzerà mai. Queste tonalità resisteranno a tutti i tipi di avventure culinarie, che dureranno per le generazioni a venire. I germogli su entrambi i lati del bordo facilitano il drenaggio del grasso o del liquido in eccesso, indipendentemente dal fatto che tu stia cucinando sul fornello o nel forno. Oh, e ho già detto che è lavabile in lavastoviglie?

Sono anni che mi affido al mio pratico amico della griglia (il mio è nella colorazione Flame) per aiutarmi con facili cene durante la settimana. Con queste brevi giornate invernali, avere un pezzo di pentole su cui posso fare affidamento per preparare un'intera cena, con una pulizia minima, è un vero toccasana. Sia che lo stia usando per segni di griglia perfettamente scottati su una succosa bistecca (con alcuni vino rosso come Ina Garten), pollo piccante per tacos sani, succulenti salmone alla brace, o anche Pizza Grigliata, posso catturare i sapori dell'estate dentro e con facilità. Inoltre, nei giorni in cui mi sento a mio agio, o ho bisogno di un pranzo decadente, in meno di dieci minuti posso preparare un panino da far venire l'acquolina in bocca (o un brie di mora alla griglia, sembra delizioso vero?). Un ulteriore vantaggio: quando finalmente arriva l'estate, la Signature Skillet funziona magnificamente sopra la griglia, così puoi cucinare all'aperto senza perdere i deliziosi bocconcini del tuo barbecue vero e proprio. Parliamo di versatilità.

Come tutte le pentole Le Creuset, la mia padella firmata ha sviluppato l'aspetto e la sensazione di una cucina essenziale molto amata. Questa padella è solo uno di quei pezzi che ti fa chiedere come ho fatto a vivere senza di essa?