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Normalmente non mi piacciono i buoni propositi per l'anno nuovo e non ho nemmeno pensato di farne uno quest'anno. Ma dato che siamo nell'ennesimo anno di pandemia, e dopo un periodo di vacanze in cui ne ho fatti molti indulgere e non muovermi abbastanza per i miei gusti: ho sentito il bisogno di un calcio nei pantaloni quando arriva a provare alcune abitudini più sane. Troppi cibi trasformati e non abbastanza esercizio fisico mi hanno fatto sentire pigro, quindi quando mi è stata data l'opportunità di provare Kit di ripristino 7 giorni G.Tox di goop, ero tutto dentro.
Il piano di ripristino, venduto al dettaglio per un costoso $ 195, include sette giorni di polvere proteica a base vegetale, un miscela di cereali senza cereali, una polvere disintossicante, una polvere di microbioma intestinale, una spazzola asciutta e una guida per la navigazione Piano. Suggerisce inoltre di evitare tutto quanto segue: alcol, caffè, mais, latticini, uova, glutine, belladonna, zucchero raffinato, crostacei, soia e riso bianco. Questo è molto da evitare. Tuttavia, ho già fatto gennaio secco prima, quindi posso sicuramente fare una settimana senza alcol. Crostacei? Comunque lo mangio raramente. Riso bianco? Mah. Ma sono una ragazza da tre tazze di caffè al giorno, quindi rinunciare al mio caffè mattutino sarà una sfida. Riesco già a sentire il mal di testa da astinenza da caffeina in arrivo. (Anche se... dice l'elenco
Il giorno prima di iniziare vado a fare la spesa. Ho colpito il mercato degli agricoltori locali, un negozio di alimentari e il negozio di alimenti naturali del mio quartiere. Torno a casa con più prodotti di quanti ne abbia mai acquistati prima. Molte delle ricette di ripristino suggerite richiedono ingredienti che personalmente non ho normalmente a portata di mano, come olio di avocado, datteri snocciolati, semi di canapa e yogurt di cocco. Alcuni richiedono ingredienti che non riesco a trovare, nemmeno nel mio negozio di alimenti naturali di New York, come il kefir di cocco, e alcuni sono abbastanza costosi da decidere semplicemente di poterne fare a meno. ($ 11,99 vaschetta di miso di ceci, sto guardando te.) Spendo quasi $ 80 solo al negozio di alimenti naturali.
Rifornito e pronto, mi sono imbarcato goppo's G.Tox 7-Day Reset - continua a leggere per vedere come è andata:
Giorno 1
Decido di iniziare la mia finestra per mangiare un po' più tardi: le 10:00 anziché le 8:00 suggerite. Mi accontento di un frullato con Reset Protein Powder e preparo la ricetta del frullato di mandorle e ciliegie al cioccolato fornita nella mia guida al ripristino. Non è male, ma non è dolce come i frullati che preparo per me stesso (il che, per essere onesti, fa parte del punto, immagino). E mentre ho un frullatore decente, non è abbastanza potente da polverizzare l'unica data snocciolata richiesta. Mi ritrovo a succhiare piccoli pezzi di datteri attraverso la mia cannuccia e, credimi, mastico ogni dannato pezzo di quei piccoli pezzi. La mia colazione finisce molto velocemente.
Alle 11:30 prendo la Superpolvere Disintossicante, mescolata con due once d'acqua. Sembra fango e ha un sapore affumicato estremamente sgradevole: è il cardo mariano? Secondo Goop, "È meglio prenderlo come un'iniezione quotidiana: mescola un pacchetto con due once d'acqua, mescola bene e buttalo indietro". Respingilo, davvero. Nota per se stessi per i restanti sei giorni.
Il D.Tox 7-Day Reset consiglia di mangiare il tuo pasto più grande e completo della giornata intorno a mezzogiorno; dal momento che comincio la mia finestra per mangiare più tardi, mangio all'1:00. Ho preparato la ricetta del curry di ceci e cavoli (aggiungendo la patata dolce tagliata a dadini e servendola sul riso integrale, ma per il resto seguendo la ricetta vegana come scritto) ed è delizioso: caldo, fragrante e Riempimento. Lo seguo, qualche minuto dopo, con una bustina di Superpolvere del microbioma intestinale mescolato in acqua.
Cena: Ok, so che la "cena" dovrebbe essere un pasto più piccolo, ma il quarto di tazza di Reset Cereal mi sembra particolarmente irrisorio. Tuttavia, è una tela cremosa per altri condimenti e aggiungo una delle combinazioni consigliate - bacche, cocco tostato e noci - ed è gustosa. Metto un altro appuntamento per un dolce "dessert" e basta: sono le 18:00 e ho finito di mangiare per la giornata.
Il ripristino di Goop riguarda la cura di sé in altri modi, e all'inizio della giornata ho trovato il tempo per una passeggiata di un'ora con un amico. Alle 8:30 sono completamente esausto. Mi addormento sul divano mentre la mia famiglia guarda il calcio. Frenare gli spuntini a tarda notte non è difficile quando stai sonnecchiando. E hey, 11 ore di occhi chiusi contano sicuramente come cura di sé, giusto?
Giorno 2
Dal momento che non farò colazione fino alle 10, inizio la giornata con acqua tiepida e limone, qualcosa di precedente a Goop disintossicazione piani hanno raccomandato. Non è sgradevole, ma è un pessimo sostituto del caffè. La colazione, quando finalmente l'ho mangiata, era un frullato di avocado matcha con polvere proteica ripristinata, che è una delle ricette fornite nella mia guida al ripristino. È freddo, cremoso e delizioso. Questo è un vincitore.
Il pranzo è avanzi di curry, ma oggi ho anche sottolineato di aggiungere spuntini di metà mattina e metà pomeriggio: una mela Granny Smith e, più tardi, un "guacamole" (fatto con ½ avocado, coriandolo e succo di lime) versato su una manciata di cracker con semi senza glutine, che sono sorprendentemente delizioso.
Quando è ora di cena, ho appena fame, ma mangio lo stesso, sapendo che sicuramente avrò fame più tardi se non lo faccio. Poiché ho poco tempo, uso gli stessi condimenti per il mio Reset Cereal. Suggerimento per professionisti: in realtà è migliore - e più veloce - se preparato nel microonde anziché sul piano cottura. E bonus: nessuno dei preziosi cereali viene sprecato rimanendo bloccato nella padella.
Giorno 3
GP (che è Gwyneth Paltrow per i lettori non Goop) dice il Il giorno più difficile per un ripristino è il giorno 3 — ecco perché le piace iniziare di mercoledì. Ho iniziato di lunedì. Il giorno 3 sembra difficile finora perché mi sveglio ancora stanco e c'è quella fastidiosa cosa senza caffeina. Ciao, acqua calda con limone.
Un altro frullato per colazione (il piano è il frullato allo zenzero con frutti di bosco triplo) ma poi arriva il pranzo e, nonostante i miei acquisti domenicali, in realtà non sono preparato. Non ho prefatto una delle ricette del piano, ma ho detto che ho un frigorifero pieno di prodotti? Metto insieme una grande insalata con tonnellate di verdure e verdure, oltre a pollo al girarrosto tagliuzzato che ho a portata di mano, ed è delizioso.
All'ora di cena, non ho nemmeno fame, ma sono stanco, quindi nello spirito di cura di me stesso, mi concedo un pisolino di 20 minuti. Spingo il mio ultimo pasto della giornata alle 18:30, questa volta aggiustando i cereali con una delle combinazioni salate consigliate: fagioli bianchi, spinaci e aglio. Non mangiare per il resto della serata non è affatto difficile.
Giorno 4
Il frullato mattutino di oggi è un riff del frullato di ciliegie al cioccolato del primo giorno, con fragole sostituite con ciliegie e una data extra per dolcezza. Dolce! Il colpo di polvere disintossicante è - scusa, Goop - è diventato la mia parte meno preferita di questo piano, ma diligentemente lo respingo.
Per pranzo, ho ricreato l'insalata di ieri: quattro diversi tipi di verdure, barbabietole arrosto, zucca arrostita... se non sto risplendendo di buona salute, dovrei esserlo. E ancora una volta, quando è l'ora del mio ultimo pasto della giornata, non ho davvero fame e non sono dell'umore giusto per un'altra ciotola di cereali reimpostati. Io invece mangio una clementina e una manciata di pistacchi tostati. Chi sono io, anche?
Chi sono, a quanto pare, è qualcuno che aveva fame alle 20:30, non alle 18:30. Oh bene.
Giorno 5
Non abbiamo ancora parlato di spazzolatura a secco. Il kit di ripristino viene fornito con una spazzola asciutta e le istruzioni per l'uso. È qualcosa che non avevo mai fatto prima, ma mi interessava provare e sto scoprendo che è un modo piacevole e semplice per rinvigorire la mia pelle prima della doccia mattutina. Ti sembra un po' casuale che ci sia una spazzola asciutta in un kit che altrimenti è interamente concentrato sul mangiare? Certo, ma non sono arrabbiato per questo.
Giorni 6 e 7
Non mentirò: a questo punto sono stanco dei cereali resettati. Ma mi sto godendo i miei frullati mattutini e sto preparando un pranzo nutriente e sostanzioso. A quel punto, sto finendo alla grande il mio ripristino di 7 giorni: il pranzo di sabato è un filetto di salmone arrosto con limone e capperi e zucca arrostita, non un pranzo normale per me con ogni mezzo - e la domenica preparo un'altra ricetta approvata dal piano Goop: cotolette di pollo croccanti con finocchio, mela e cavolo Slaw. È delizioso! Il mio weekend prevede una camminata lunga e veloce, un bagno caldo e una maschera in tessuto idratante.
Gli asporto
Mentre mi siedo qui il giorno 8, sorseggiando finalmente quella che potrebbe essere la tazza di caffè più attesa della mia vita, posso dire che sono contento di aver eseguito questo ripristino e sto già pensando a modi per continuare a ritrovare la salute abitudini. Digiuno intermittente non è stato così difficile come temevo, e sto decisamente pensando di continuare con esso, anche se Potrei limitare la mia finestra per mangiare anche più tardi, perché quello che mi mancava di più era cenare con la mia famiglia. Sono orgoglioso della quantità - e della varietà - di frutta e verdura che ho consumato la scorsa settimana. Non mi sono mai considerato un tipo di persona da frullato per colazione, ma questo è cambiato (in effetti, oggi a colazione mangerò un altro frullato con ricetta Goop!). Continuerò a spazzolare a secco. Ho scoperto che mentre davvero, veramente caffè perso, potrei berne meno (o almeno passare al decaffeinato dopo una tazza). E mentre non era il mio obiettivo principale, ho perso qualche chilo.
Gli svantaggi: a $ 195, questo kit di ripristino è costoso. Sicuramente non ero un fan del superpotere disintossicante e personalmente mi sono stancato della ripetitività della miscela di cereali. La buona notizia è che diversi elementi nel kit, dal pennello asciutto al superpolveri, può essere acquistato à la carte. e tonnellate di ricette sono disponibili gratuitamente online, quindi è possibile seguire le basi di questo piano senza spendere molti soldi.
Per me, l'effetto cumulativo è esattamente quello che speravo: una rinnovata attenzione sul mangiare cibi integrali sani, cucinare a casa, muovere il mio corpo e ritagliarmi qualche minuto in più per la cura di me stesso. E questo è un reset che posso ottenere dietro.
Prima di andare, lasciati ispirare da questi citazioni che celebrano atteggiamenti sani riguardo al cibo e all'immagine corporea:
